نعناع
أنواع النعناع متنوعة جدا. ومع ذلك ، النعناع هو واحد من الأكثر شيوعا. لم يتم تحديد مكان ولادة النعناع بالضبط. ينتمي إلى الثقافات القديمة ، ويحدث في الطبيعة في كل من آسيا وأوروبا. وقد استخدمها المصريون القدماء ، الرومان واليونانيون ، كنوع من النباتات الطبية والشوكية. وتستخدم الزهور المجففة أو الطازجة وأوراق النعناع كتوابل للشوربات والسلطات والسلطات والجبن والخضروات وأطباق اللحوم والأسماك. وتستخدم الأوراق والزيوت الأساسية من النعناع ل aromatization من الهلام الفاكهة والمشروبات المثلجة ، يمزج الشاي والصلصات والهلام. النعناع بنكهة الحلويات والخبز kvass. يستخدم فلفل النعناع على نطاق واسع كنكهة في صناعات الأسماك والتبغ. يضاف الزيت الأساسي من النعناع إلى معاجين الأسنان والصابون والمشروبات والحلويات.
المكون الرئيسي لزيت النعناع هو المنثول. وقد وجدت تطبيق واسع في الطب للأمراض العصبية كمسكن. ومع أمراض الجهاز الهضمي - كمطهر. بالإضافة إلى ذلك ، يوسع المنثول الأوعية التاجية للقلب. يستخدم الشاي من أوراق النعناع في الطب الشعبي للإثارة العصبية ، والتسريب من أجل التهاب اللثة هو لغسل الفم. النعناع هو جزء من Validol ، Corvalol ، Valocordinum وغيرها من الأعمال التحضيرية. أوراق النعناع تحتوي على فيتونسيدس ، حمض الأسكوربيك ، التانينات ، وفيتامين P ، كاروتين.
تزايد النعناع. النعناع هو مزيج من ماء النعناع وسبيكل. يعتبر الوطن من هذا الهجين انجلترا ، حيث تم إدخاله لأول مرة في الثقافة. التأكيد على أصل هجين هو حقيقة أن زهوره عقيمة تقريبا. إذا تم الحصول على البذور ، فإنها تعطي النباتات التي لا تشبه النباتات الأم. لذلك ينتشر هذا النوع من النعناع بطريقة نباتية. للقيام بذلك ، تأخذ أطوال الجذور ، البراعم الزاحفة والعمليات الجذرية. يبدأ زرع الربيع في وقت مبكر ، عندما لا تزال التربة مشبعة بالرطوبة. طريقة الزراعة واسعة الصف بمسافة بين صفوف 50-60 سم ، بين النباتات على التوالي 10-20 سم وعمق الزراعة 8-10 سم ويتم تطبيق الأسمدة المعدنية. خلال موسم النمو ، يتم تنفيذ اثنين من الأسمدة الإضافية - 5-8 جم / م 2 من نترات الأمونيوم ، 5-6 جم / م 2 من ملح البوتاسيوم و 15 جم / م 2 من السوبر فوسفات.
في مكان واحد يمكن أن تنمو النعناع 5-6 سنوات. الرعاية يتكون من تخفيف التربة ، الحشائش الضارة ، تسميد الأسمدة المعدنية ، الري في الطقس الجاف. إزالة النعناع خلال موسم النمو 1-2 مرات في بداية المزهرة. قطع في الأرض. أولاً يتم تشميعه على الموقع ، ثم تجفيفه في الظل. تخزين النعناع في مكان جاف في أكياس الورق عند درجة حرارة 10 - 15 درجة.
النعناع طويل الأوراق
النعناع ذو الأوراق الطويلة هو نبات معمر يصل إلى 120 سم ، ويستخدم نبات السيقان والأوراق كتوابل في مرحلة الغطاء النباتي. خلال فترة الإزهار ، يفقد النعناع ذو الأوراق الطويلة خصائصه المفيدة. في الطب الشعبي ، يستخدم هذا النوع من النعناع كمسكن ، مطهر ، مهدئ ، مضاد ، يحسن الهضم ، معرق. ويستخدم النعناع طويلة الأوراق مع البرد لنخامة ، مع اليرقان ، والاستسقاء ، وعدد من أمراض المعدة. يستخدم تسريب النعناع للمستحضرات وشطف الألم في الأذنين ، وجع الاسنان ، مرض الحلق ، القرحة في الفم ، مع خراجات. يستحم الأطفال في ديكوتيون من النعناع مع الكساح و scrofula.
بفضل محتوى الزيوت العطرية ، يستخدم النعناع الطويل في التجميل. تستخدم لمعاجين الأسنان والعطور. تتميز أوراق هذا النوع من النعناع بمحتوى عال من فيتامين C. نعناع طويل الأوراق هو نبات عسل جيد. وهو أيضًا نبات زينة ، يُستخدم غالبًا في زراعة المساحات الخضراء من أسِرة الزهور.
زراعة أوراق النعناع. يزرع النبات بسهولة على التربة الخفيفة والرطبة الخصبة. نشر من قبل البذور التي تزرع لفصل الشتاء ، وتمتد من جذور. تزهر في يوليو وأغسطس. تنضج البذور في النصف الثاني من أغسطس - سبتمبر. يتم جمع الأوراق قبل ظهور البراعم ، لأن كمية الزيوت الأساسية تنخفض خلال المزهرة. النعناع الجاف عند درجة حرارة منخفضة في الظل. تخزينها في مكان جاف ، في صناديق من الورق المقوى مغلقة بإحكام.
نعنع
النعناع المجعد ينمو إلى متر واحد. يتم توزيعها وتطبيقها تقريبًا بقدر ما يتم استخدام النعناع. إضافة بعض أوراق النعناع المجعد إلى مزيج من التوابل ، يعزّز من رائحته وطعمه. ينتشر النعناع المجعد في الربيع عن طريق زرع جذور العقل. هذا النوع من النعناع ، على ما يبدو ، من أصل هجين. إذا تم تربيتها النعناع المجعد من البذور ، يتم الحصول على ما يقرب من 1/3 من مصنع النعناع المجعد الحقيقي ، و 1/3 نصف كروي ونفس النعناع المصفى السلس تماما. ينبغي أن يؤخذ هذا في الاعتبار عند زراعة النعناع المجعد.
عند زرع براعم الجذر في مايو ، تزهر النعناع المجعد في نفس العام. في هذه الحالة ، فإن البذور لديها الوقت لتنضج. يبدأ نمو الربيع من النعناع الدائم في أوائل أبريل. زهر النعناع كرة لولبية في أواخر يونيو. فترة الإزهار طويلة وتدوم حتى نهاية سبتمبر. بذور تنضج في أكتوبر. انه يسبت النعناع مجعد جيدا.
رويل مينت
هذه العشبة المعمرة لها رائحة حساسة. أكثر قوة وممتعة من أنواع النعناع الأخرى. ينمو برائحة النعناع مع البذور. يتم وضعها أمام الصقيع جدا في الأرض. وفي مايو من العام المقبل تظهر البراعم بالفعل. نسخ واحدة فقط من زهرة النعناع في Roel في السنة الأولى ، لكنها لا تعطي البذور. المزهرة الجماعية تبدأ في السنة الثانية. نباتات الزهر في يوليو. المزهرة تدوم حوالي 53 يومًا. الشتاء جيد.
كما ترون ، في الطبيعة هناك أنواع كثيرة من النعناع ، وزراعتها وتطبيقها في الطب متنوعة.