- قطع لحم العجل - 300 جرام
- طحين 1/2 كوب
- البيض - 2-3 قطع
- فتات الخبز المخبوز - 1 الزجاج
- زيت الزيتون - 100 ميلليتر
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- البقدونس - - حسب الذوق
المكونات. قطع لحم العجل إلى لوحات رقيقة كبيرة ، وفاز جيدا. Solim والفلفل حسب الذوق. التصرفات الناتجة أولاً تملأ بشكل صحيح في الدقيق. ثم غمسها في بيضة مضغوطة. وأخيرًا ، أسقطنا السلالم المتحركة في فتات الخبز. اتضح مثل هذه القطع الجميلة. نأخذ مقلاة كبيرة ونسخها في الزيت. في الزيت الساخن نضع القطع ، تقلى حوالي 2-3 دقائق على جانب واحد ... ... ثم نحولها ونقلب من 2-3 دقائق أخرى على الجانب الآخر. يقدم مع مقبلات والخضار. شهية طيبة!
حصص: 3