- ورقة المعجنات نفخة - 1 قطعة
- البيض - 7 قطع
- Champignons - 200 غرام
- السجق - 200 غرام
- الجبن السويسري - 100 جرام
- البقدونس - 60 جرامًا
- زبدة - 1 الفن. ملعقة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
يتم لف رشة من عجين الفطير بشكل رقيق. يتم ترك الجزء المركزي دون مساس (سنضع الحشو هناك) ، وقطع الأطراف بسكين حاد ، كما هو موضح في الصورة. ثم من هذه المشارب سنقوم نسج جديلة. نطبخ شيئًا مثل العجة: فطر مقلي ونقانق في مقلاة ، ثم نسكب في مقلاة خليط من البيض المطبوخ والجبن المبشور. يُطهى لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة ، ثم يُرفع عن النار ويبرد قليلاً. يضاف الملح والفلفل والبقدونس. نوزع الحشوة في وسط العجين الملفوف. ضفر الضفيرة ، كما هو موضح في الصورة. ونتيجة لذلك ، سيتم تغطية التعبئة لدينا بالكامل من خلال الاختبار. ضعي كمية قليلة من الكيك مع بيضة مطبوخة وضعيها في الفرن. أخبز لمدة 25-30 دقيقة في 190 درجة. نحن نقطع الطبق المحضر مثل اللفة ، ونقدمه ساخناً. شهية طيبة!
الوجبات: 2-3