- زيت الزيتون - 40 ملليلتر
- لحم الخنزير المتن - 500 غرام
- الثوم - 2 قطعة
- بارما لحم الخنزير - 70 غراما
- زيتون أسود - 100 غرام
1. ضع الثوم والزيتون في الخلاط. خفق كل هذا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. 2. الآن تأخذ لحم المتن لحم الخنزير وقطعها. قطعها ضروري على طول وليس إلى النهاية ، حتى يمكن نشرها. وينبغي أيضا إجراء تخفيضات من nutria على الجانبين. 3. ثم نحن بحاجة لملء التجويف مع حشو المعدة. 4. بعد ملء اللحم بالحشو ، يجب لفه بشرائط لحم الخنزير. يجب أن يتم ذلك بحيث تتراكب الشرائط قليلاً مع بعضها البعض. 5. ضع اللحم في فرن مسخن مسبقاً. أخبز لمدة 40 دقيقة وعند درجة حرارة 180 درجة. بعد الخبز ، يجب السماح باللحوم لمدة 10 دقائق أخرى في فرن دافئ. .6 ﺿﻊ اﻟﻠﺤﻢ اﻵن ﻓﻲ وﻋﺎء ، ﻣﺘﻘﻄﻊ إﻟﻰ ﺷﺮاﺋﺢ ﺗﺴﺎوي ﺣﻮاﻟﻲ 1.5-2 ﺳﻨﺘﻴﻤﺘﺮ ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﻘﺪﻳﻤﻬﺎ إﻟﻰ اﻟﺠﺪول.
الوجبات: 4