صلصة اللحم - L'aillade toulousaine تقدم هذه الصلصة عادة مع أطباق اللحوم الباردة والمنتجات الفرعية. خاصة أنها جيدة لجميع الوجبات الخفيفة من اللسان. الصلصة لديها اتساق سميك إلى حد ما. في معظم الأحيان يتم ببساطة انتشاره على الخبز. بدلا من زيت الزيتون ، يمكنك أن تأخذ أي زيت نباتي مكرر. من الكمية المقترحة من المكونات ، سيتم الحصول على 0.5 كوب من المنتج النهائي.
المكونات:- الجوز 100 غرام
- الثوم 3 denticles
- زيت الزيتون 100 مل
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 لإعداد الصلصة ، خذ حبات الجوز والثوم وزيت الزيتون والملح.
- الخطوة 2 حبات البندق الجافة قليلا في الفرن ، بارد وطحن في طاحونة القهوة.
- الخطوة 3 قشر فصوص الثوم من القشرة الجافة وصبها على مبشرة بخير.
- الخطوة 4 الجمع بين المكسرات والثوم.
- الخطوة 5 القداس لسحق حالة طرية والملح والمزيج.
- الخطوة 6 أولا ، إضافة زيت الزيتون ، قطرة قطرة ، ثم يسحن الخليط جيدا. يجب الحصول على صلصة سميكة.