- البطاطا - 1000 غرام
- الفطر - 200 غرام
- الثوم - 3-4 أسنان
- الزبدة - 10 جرام
- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
- أعشاب بروفنسال - 2 الفن. الملاعق
ينبغي شطف الفطر بدقة وقطع. قشري البطاطا واقطعيها إلى مكعبات. في مقلاة عميقة صب الزيت ، ورمي الثوم المفروم ناعما ، تقلى قليلا حتى الثوم لا تدع الرائحة. ثم يضاف البطاطا ويقلى في درجة حرارة متوسطة لمدة 6-8 دقائق. أضيفي الفطر إلى البطاطس وصب كوبًا من الماء المغلي الدافئ واستمر في المزيج على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة. ثم تحتاج إلى مزيج 2 ملاعق طعام من الأعشاب بروفنسال ، 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والفلفل والملح. بعد ذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ صحن الخبز في الفرن وشحمه بنصف صلصة الأعشاب البروفنسالية. ضع البطاطا والفطر على شكل وصب الصلصة المتبقية. وتسخين الفرن إلى 190 درجة. اخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 20-25 دقيقة. تقدم مع الخضار.
الوجبات: 3-4