- Champignons - 12 قطعة (يجب أن تؤخذ الفطر كبيرة.)
- الثوم - 2 الأسنان
- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
- روزماري - 1 قرصة
- الملح - - لتذوق
- فلفل - - حسب الذوق
يتم شطف الفطر جيدا ، وإزالة الساقين (لن تكون هناك حاجة) ، واستنزاف المياه. الثوم نظيفة ، وضعت في هاون ، وهناك أيضا إضافة القليل من الملح وإكليل الجبل. طحن لحالة البطاطس المهروسة. ضعي البطاطس المهروسة في وعاء ، وامزجيها بالزبدة والملح والفلفل. اخلط جيدا. في هذه الكتلة وضع القبعات من champignons. امزج مجددًا اتركي للتدخين لمدة 30 دقيقة. تقلى البستانية على الشواية ، على الفحم لمدة 3 دقائق مع ألواح أسفل ، ثم يتحول ويقلى لمدة 7 دقائق أخرى. خلع بعناية ، دون تسليم - في الأغطية يتراكم العصير.
الوجبات: 4