- صدور الدجاج (شرائح) - 4 قطع
- Tsukini - 2 قطعة
- الثوم - 4 الأسنان
- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
- الملح والفلفل الأسود - - حسب الذوق
بادئ ذي بدء ، نقطع الكوسا إلى نصف الحلقات. نقطع الثوم ناعما. في القدر نقوم بإحماء زيت الزيتون. لدقيقة واحدة ، تقلى الثوم على نار متوسطة ، ثم تُضاف الكوسا وتُقلى لمدة 3 دقائق أخرى. ثم صب الخضروات مع كأسين من الماء الساخن ، وجلب الماء ليغلي ، وخفض الحرارة واطبخ لمدة 4 دقائق أخرى. تسكب نصف الخضار في وعاء الخلاط مع المرق وسحقها للتجانس. تسكب الكتلة الناتجة في الخضروات المتبقية ، مختلطة - وكل شيء ، صلصة كوسة جاهزة. فروج فيليه الدجاج في زيت الزيتون. ما يقرب من 4-5 دقائق على كل جانب - ثم سوف يكون اللحم جاهزًا ، ولكن لا يُفرغ. انتشار فيليه الدجاج المحمص على طبق من ذهب وصب صلصة كوسة. الطبق جاهز :)
الوجبات: 3-4