- البطاطا - 3-4 قطع (صغير)
- الاسكواش - قطعة واحدة
- الملح والتوابل - - حسب الذوق
- الثوم - - لتذوق
- الزيوت النباتية - - حسب الذوق
البطاطس والكوسا مقطعة إلى شرائح. قبل قطع البطاطا المقشرة ، من الأفضل أن تنقع في الماء ، بحيث يكون هناك أقل من النشا. اسكب البطاطا أولاً في مقلاة. فراي أفضل تحت غطاء مغلق ، يمزج بشكل دوري. تأكد من الموسم والموسم. بعد فترة من الوقت ، إضافة الكوسة والملح أكثر قليلا.
الوجبات: 1-2