كوسة - البرميل الأخضر جاء كوسة إلى أوروبا بفضل كريستوفر كولومبوس من أمريكا. كوسا الشباب في أوائل الربيع لذيذة وصحية للغاية ، لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والأحماض العضوية. تريد أن تفقد الوزن؟ اجلس على نظام غذائي من هذه الخضروات الرائعة! لكن شرط واحد: هم بحاجة إلى أن تؤكل نيئة. اليوم سوف نقدم لك وصفة للطبخ كوسة - "russula". لا تقلق ، لمدة 15 دقيقة كل نفس سنرسل الملفوف إلى الفرن ، ولكن ليس أكثر. الوصفة بسيطة جدا للتحضير. لا تضيع الوقت. خطوة الى المطبخ وخلق تحفة من الطعام الصحي!
المكونات:- Courgette 4 قطع.
- Cilantro الطازجة 1 حفنة
- زيت الزيتون 20 مل
- كسر الخبز 30 ز
- الثوم المجفف حبيبات 2 غرام
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الطبق ، سنحتاج إلى كوسة صغيرة ، وحبة من الكزبرة ، والثوم المحبب المجفف ، والفلفل الأسود المطحون ، والملح ، وزيت الزيتون ، وفتات الخبز.
- الخطوة 2 اغسل الكوسة وتجفيفها. قطعها على طول وعبر العصي.
- الخطوة 3 أضعاف كوسة قطع في وعاء عميق ورش مع الملح. اترك لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 4 إضافة الثوم المجفف المحبب إلى الكوسة (إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تكون طازجة ، فقط مقطعة إلى حد كبير) والفلفل الأسود (الذي يحب الأطباق حار).
- الخطوة 5 الخضر Cilantro والجافة وخفيفة ناعما. امزجيها مع الكوسة ، ثم نسكبها بالزيت واتركيها لمدة 5 دقائق تتنقع تحت الغطاء.
- الخطوة 6 إعداد المقلاة. تنتشر عليه الكوسة ، الخبز في فتات الخبز. يُوضع الفرن في الفرن المسخن ويخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة بالضبط. أوصي لخدمة zucchini مع صلصة الطلطان القطران.