- سبانخ طازجة أو مجمدة - 100-150 جرام
- ساق وأوراق الكرفس - 1 قطعة
- الملفوف الملفوف - 1 قطعة
- الثوم - 4 الأسنان
- ورقة خليج ، والملح ، والفلفل - - حسب الذوق
- القشدة الحامضة - - لتذوق (للزينة)
إعداد جميع المكونات اللازمة لإعداد حساء كريم. نحن شطف جيدا الملفوف والكرفس ، وسيتم تنظيف الثوم. يمكن استخدام السبانخ لهذا الطبق على حد سواء المجمدة والطازجة. Shinkuyu الملفوف وجذر الكرفس ، إضافة إلى المقلاة وملء الخضروات مع كمية صغيرة من المياه المملحة ، ووضع بضع أوراق الغار وطهي لمدة 15 دقيقة. ثم يضاف شرائح الكرفس والسبانخ في المقلاة. نحن نمزج كل شيء بدقة. آخر في المقلاة هو الثوم. من الأفضل دائماً إضافة الأخير ، بحيث يحتفظ خصائص أكثر فائدة. بعد 10 دقائق ، قم بإزالة المقلاة من النار ، ودمج المرق الزائد وطحن كل شيء بعناية باستخدام خلاط. نحن نتدفق على الأطباق ، ونزين القشدة الحامضة ونقدمها إلى الطاولة. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4