- لمبة - 1 قطعة
- اللحم المفروم - 450 غرام
- زبادي يوناني - 2 فن. الملاعق
- التوابل الحلو - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1 قرصة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود - 1 قرصة (حسب الرغبة)
- لفات القمح - 6 قطع
- عيش الغراب - 120 جرامًا
- كاتشاب - 1 ش. ملعقة
- جبنة شيدر - 6 دوللك
- الخس - 6 قطع
نقطع البصل والفطر ناعما. امزجي مع اللحم المفروم. الموسم مع الملح وتخلط جيدا. ﻗﺴﻢ اﻟﻤﺰﻳﺞ إﻟﻰ 12 ﺟﺰءًا وﻟﻢ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺷﺮاﺋﺢ ﺳﻤﻴﻜﺔ ﺟﺪًا. ضعه في الثلاجة حتى تصنع الصلصة. في وعاء صغير ، يخلط اللبن ، الكاتشب ، التوابل ، الخل ، الملح والفلفل. لوضعه جانبا. يقلى كرات اللحم في مقلاة كبيرة بمتوسط درجة حرارة حوالي 3 دقائق على كل جانب. نغطي اللحم المفروم مع شرائح الجبن. جمع برجر الجبن.
الوجبات: 6