كيفية اختيار فرن مدمج مستقل

كل عام ، يتزايد عدد المستخدمين الذين يفضلون مجموعة من الأجهزة المدمجة - عادةً فرن وموقد - موقد مطبخ منفصل.

من طبيعة العلاقة بين هذين العنصرين ، تتميز المجموعات المستقلة والمستقلة. يدعى المعتمد الفرن ، وتثبيته تحت الفرن ومعه إدارة عامة. عادة ما توجد ضوابط مشتركة على الجزء الأمامي من الفرن. إذا كان يمكن تركيب الفرن بشكل منفصل ولم يتم توصيل الفرن معه - فنحن نتعامل مع فرن مستقل أو مستقل. ميزة فرن مستقل هو أنه يمكنك تثبيته بشكل غير تقليدي - في الجزء السفلي من مجموعة المطبخ ، ولكن في مستوى مناسب لك ويسمح لك بعدم الانحناء باستخدام الجهاز. يمكن للفرن الآن أن يحتل أي مساحة من المطبخ تقريبًا ، ويمكن أن يبنى فوق سطح العمل ، أو يمكن وضعه في عمود. الخصائص التقنية للأفران المستقلة والمستقلة متطابقة تمامًا. حتى الآن سنكتشف كيفية اختيار فرن مدمج مستقل.

الأفران المدمجة ، مثل المواقد العادية ، هي الغاز والكهرباء. دعونا نلاحظ اتجاها مثيرا للاهتمام: في حين أن مواقد الغاز لا تزال تحظى بشعبية كبيرة ، فإن أولئك الذين يريدون الحصول على فرن غاز يصبحون أصغر. على الأرجح ، يكمن السبب في ذلك في زيادة كفاءة الأفران الكهربائية وراحة تشغيلها. دعونا لا ننسى أن أفران الغاز ليست صديقة للبيئة مثل الأفران الكهربائية. لذلك ، عند اختيار فرن غاز ، اعتن مسبقًا بغطاء جيد. إن اختيارك لصالح فرن غاز له ما يبرره تمامًا إذا:

• يعاني منزلك من أسلاك "ضعيفة" لا تتحمل الطاقة التي يستهلكها الفرن الكهربائي ؛
• أنت معتاد على استخدام فرن غاز ، يتكيف مع خصائصه ويتقن مهنيا فن طبخ أطباق متنوعة على نار مفتوحة.
• أنت معتاد على توفير الموارد: عملية فرن الغاز أرخص بالمقارنة مع الكهرباء.

لذا ، إذا كنت قد قمت بتقييم جميع الإيجابيات والسلبيات ، قررت شراء فرن غاز ، سيكون من المفيد معرفة المزيد عن عروض هذا القطاع من السوق. في معظم الأحيان ، يتم إنتاج أفران الغاز في النسخة الكلاسيكية ، وتوفير نمطين من التدفئة بدون مروحة. من الأسفل ، يتم إنشاء الحرارة في هذه الأفران فقط عن طريق عنصر تسخين الغاز. الحرارة من الأعلى تخلق شواية غازية أو كهربائية مثبتة في الجزء العلوي من حجرة الفرن. شواية الغاز لديها اقتصاد كبير ، فإن نتائج استخدامها قريبة من نتائج القلي على الفحم. يتطلب التحكم في التدفئة فقط الخبرة والمهارة ، فمن الصعب أتمتة.
يسمح الشواية الكهربائية بتحقيق المزيد من التسخين حتى السطح ، ولديها التحكم التدريجي في التسخين - حيث أن دقته أعلى - ولكنها أيضا تكلف أكثر.
ومع ذلك ، فإن التقنيات تتطور باستمرار: العديد من المصنعين يقومون بالفعل بتجهيز نماذجهم من أفران الغاز بوظائف إضافية ، بما في ذلك دوران الهواء القسري في الغرفة. في مثل هذه الأفران وتستخدم الشعلات جوفاء - داخل منهم لا يمكن أن يتم نفخ الغاز بها. هذا الدوران للهواء يعطي دفءًا موحدًا وسريعًا للطبق ، ولا يزال يسمح لك بالحصول على قشور فاتح للشهية.

الحديث عن أوجه القصور في أفران الغاز ، لا يمكن للمرء أن يساعد في تذكر خطر الحريق والانفجار. هذه قضية رئيسية لمصنعي الأجهزة المنزلية ، وبالتالي فإن الأفران الحديثة مجهزة بنظام تحكم بالغاز يعمل على منع إمداد الوقود في حالة خروج اللهب. إلى حد ما ، يتم تعويض خطر الحريق من خلال وجود وظيفة الاشتعال الكهربائي ، مما يجعل من الممكن نسيان المباريات إلى الأبد.
والأفران لديها الآن أبواب ذات زجاج مزدوج مقاوم للحرارة وثلاثة أضعاف. هذا يوفر رؤية جيدة داخل الفرن وفي الوقت نفسه يحمي من الحروق.

عائلة الأفران الكهربائية شديدة التنوع. المواقد الكهربائية المدمجة ثابتة ومتعددة الوظائف. تتميز المجموعة الأولى بسعر أقل ، بينما تمتلك أيضًا وظائف أقل بكثير. عادةً ما يتم تجهيز الفرن الثابت بعنصر تسخين علوي وسفلي ، كما تحتوي بعض الطُرز أيضًا على شواية - يتم تدويرها في الغالب ، لضمان تسخين وقوة موحدة للمنتج.
تستخدم الأفران متعددة الوظائف نظامًا مختلفًا - الحمل الحراري (توزيع منتظم للهواء المسخن في جميع أنحاء الفرن باستخدام مروحة). يساعد ذلك على تحقيق الخبز الكامل للأطباق ونسيان مشكلة الخبز ، الرودي في الأعلى ورطب الداخل. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز الأفران متعددة الوظائف مع العديد من أوضاع التشغيل المريحة ، على سبيل المثال ، إزالة الجليد من المنتجات ، التبخير ، وهناك أيضا وسائط خاصة لطهي البيتزا ، والبني ، ويعمل الشواية في العديد من الأوضاع.

عند اختيار فرن كهربائي ، انتبه إلى الطريقة التي يتم تنظيفها. في نماذج من فئة السعر المتوسط ​​والآن هناك نماذج مع تنظيف حفزي للفرن. يكمن جوهرها في حقيقة أن جدران الفرن مغطاة بالمينا الخاصة - فهي تمتص الدهون أثناء الطهي ، وفي نهاية العمل تحتاج فقط إلى مسح السطح بقطعة قماش مبللة. وهناك طريقة أخرى أكثر موثوقية للتنظيف الأوتوماتيكي للفرن هي طريقة حرارية. يعمل الانحلال الحراري على النحو التالي: يتم تسخين الفرن إلى 500 درجة ، بينما يتحقق حرق الطعام على الجدران.

لكن كيف تختار فرنًا داخليًا مناسبًا لك؟ مع توافر الأفران الكهربائية المستقلة في سلاسل البيع بالتجزئة ، تحتاج فقط إلى تحديد المبلغ الذي ترغب في إنفاقه على هذا الجهاز - ضمن الحدود المعينة واختيار مجموعة الوظائف التي تراها ضرورية. لا تفوتوا التصميم - بالطبع ، إذا كنت تريد أن يصبح الفرن ليس مجرد مساعد في الطبخ ، ولكن أيضا زخرفة مطبخك.