- دقيق - 1 1/4 أكواب
- دقيق كامل الحبوب - 1 كوب
- مسحوق الخبز - 6 ش. الملاعق
- قرفة مطحونة - 0.625 ملاعق صغيرة
- جوزة الطيب المبشور - ملعقة صغيرة واحدة
- الزيوت النباتية - 1/3 كوب
- العسل - 3 عناصر. الملاعق
- بيض كبير - 5 قطع
- الحليب - 2 نظارات
- مستخرج من الفانيلا - 5.5 ملاعق صغيرة
- العسل الأسود - 1 الفن. ملعقة
سخن الحديد الهراء. يُخلط الدقيق مع مسحوق الخبيز والقرفة وجوزة الطيب ثلاث مرات ثم يوضع جانباً. في وعاء كبير ، اخفق الزبدة والعسل معًا. إضافة البيض والحليب والفانيليا ودبس السكر ، خفقت. يضاف الخليط من الدقيق ويخلط. يجب أن تستنزف العجين الملعقة بسهولة ولا تكون سميكة جدًا. إذا كان الخليط يبدو كثيفًا جدًا ، أضف القليل من الحليب. رش حديد الوفل بالزيت من الرشاش. صب 1/2 كأس الخليط في حديد الهراء. يقلى حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 1 1/2 دقيقة. إزالة بعناية الهراء النهائي وتكرار العملية مع العجين المتبقية. تُقدم رقائق على الفور مع التوت وشراب القيقب إذا رغبت في ذلك.
حصص: 10