مربى من روان (كييف)

جام من روان ليس فقط الذوق السليم ، ولكن أيضا خصائص طبية. قبل في المكونات:

• الرماد الجبلي - 1 كيلوغرام
• السكر - 6 أكواب
• الماء - 4،5 زجاج

تعليمات

جام من روان ليس فقط الذوق السليم ، ولكن أيضا خصائص طبية. قبل غليان التوت من الرماد الجبلية يجب أن تكون غارقة في الماء البارد ليلا لإزالة المرارة. لإعداد المربى فمن الأفضل أن تأخذ روان بعد الصقيع الأول. الوصفة مناسبة لكل من التوت الأحمر و chokeberry الأسود. إعداد: التوت منفصلة من الرماد الجبلي من الأغصان ، ووضع التوت في وعاء. صب الماء المغلي واسمحوا الوقوف لمدة 3-4 دقائق. ثم صب الرماد الجبلي بالماء الجاري البارد واتركه منقوع لمدة 12-24 ساعة لإزالة المرارة. يغلي شراب من الماء والسكر. في شراب السكر الناتج وضع الرماد الجبلي واسمحوا الوقوف لمدة 8-19 ساعة. ثم طهي المربى لمدة 5-6 دقائق ، ثم أخرجه من الحرارة واترك لمدة 12-24 ساعة. تكرار التدفئة والتبريد 1-2 مرات أكثر.

الوجبات: 4