- مالينا - 4 نظارات
- السكر - 7 أكواب
- البكتين (التعبئة) - 1 قطعة
- زبدة - ملعقة صغيرة
1. إعداد الجرار من أجل المربى ، تعقيمها بالبخار الساخن أو الماء المغلي. افعل الشيء نفسه مع الأغطية. شطف التوت. وضع في مقلاة ، إضافة البكتين والزبدة (وهذا سيوفر الرغوة!). 2. ضع وعاء من التوت على نار قوية. لا تنس أن تحرك باستمرار ، وتقديم ليغلي. 3. إضافة السكر ، اثارة. يجب أن يذوب السكر ، ويجب أن يغلي المربى. دعه يغادر لدقيقة واحدة. 4. قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي ، ولكن استمر في تحريك المربى لمدة 4-5 دقائق أخرى. 5. صب المربى في الجرار ، دحرجها ، ثم تغطيتها في حمام مائي لمدة 10 دقائق. ليلاً ، اتركي منشفة حتى يكون المربى بارداً. تخزينها في مكان مظلم وبارد.
الوجبات: 6-8