- طحين - 3 أكواب
- السكر - 2 أكواب
- الليمون - 2 قطعة
- زبدة - 150 غرام
- الصودا الغذائية - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة
- التوت - 1 كوب
- البيض - 3 قطع
- Mascarpone cheese - 350 Grams
- الحليب - 1/4 كوب
اخلطي كوبًا من الدقيق ، 2/3 كوبًا من السكر وقشرًا واحدًا من الليمون و 6 ملعقة صغيرة. زبدة ذائبة. نحن نمزجها جيدا مع ملعقة. في وعاء منفصل ننخل 2 كوب من الدقيق ، ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز والصودا. في وعاء آخر ، اخلط 100 غرام. زبدة ، نكهة الليمون ، كوب من السكر. تخلط جيدا ، ثم يضاف 3 بيضات وعصير ليمون واحد. في الكتلة الناتجة ، يضاف الخليط الجاف من الخطوة السابقة ، يخفق جيدا. وينقسم العجين الناتج إلى شكلين للخبز. على أعلى وضع قليلا التوت المجمدة أو الطازجة. على أعلى ، نحن نوزع خليط الكريمة من الخطوة الأولى. نرسلها إلى الفرن ، تسخن حتى 180 درجة ، وتخبز حتى تصبح مسواك جافة - حوالي 30-40 دقيقة. بسكويت جاهز بارد. في غضون ذلك ، إعداد كريم. خفقت حتى مسكربون متجانس ، الحليب و 4 ملعقة صغيرة. السكر. نحن نأخذ كعكة بسكويت ، ونقوم بالشحوم بالكريمات الناتجة من مسكربون. قمة مع كعكة بسكويت الثانية ويرش كل شيء مع السكر البودرة. نعطي الكعكة للوقوف في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (من الضروري أن يصلب الكريم قليلاً) ، وبعد ذلك يمكن تقديم الكعكة إلى الطاولة. شهية طيبة!
الوجبات: 6