أرز مع سمكة في الفرن أحيانًا تفاجئ أصالة وصفة أو أخرى مع براعتهم. هنا في هذه الوصفة ، قمنا بخلط المكونات المعروفة منذ وقت طويل ، ونتيجة لذلك حصلنا على طبق فخم. كإضافة للأرز ، إنه بولوك ، لكن أي سمكة بيضاء أخرى ستفعل. الشيء الرئيسي الذي لم يكن دهني. بالمناسبة ، أي سمكة بيضاء لديها أدنى محتوى دهني وتركز أساسا في الكبد. متكررة لا تؤكل. ولكن يتم تقدير شرائح السمك الأبيض لنعومها وحنانها. بالمناسبة ، لجعل الأسماك لذيذة قدر الإمكان ، تذكر أنه يجب طهيها بسرعة. لكل 2.5 سم من شرائح السمك ، يلزم 10 دقائق من وقت الطهي. لكن هذا ينطبق على الأسماك الطازجة. يتطلب المنتج المجمد ضعف مدة الاستعداد.
المكونات:- أرز طويل حبة 200 جم
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- بولوك 300 جم
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 4 ملاعق كبيرة. ل.
- صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم 2 فصوص
- فلفل حار 2 قطع.
- البصل الأخضر 1 حفنة
- Cilantro الطازجة 1 حفنة
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- الخطوة 1 لهذا الصحن سوف تحتاج إلى مثل هذه المنتجات: شرائح السمك الأبيض ، الأرز طويل الحبة ، الكزبرة ، الفلفل الأخضر المرير ، البصل الأخضر ، الثوم ، صلصة الصويا ، الزيوت النباتية.
- الخطوة 2 شطف جيدا (حتى يصبح الماء واضحا) ، شغل بالماء بمعدل 1: 2 ، والملح وضعت على نار قوية. تُغلى الأرز وتُخفّف الحرارة وتُطهى لمدة 6 دقائق. ثم تجاهل الأرز في مصفاة.
- الخطوة 3 شيلانترو والبصل الأخضر والفلفل شطف وجاف بالمناديل. قشر الثوم. جزء من الكزبرة والبصل الأخضر للتأجيل. الفلفل المرير في النصف ، وإزالة منه بذور وجزء أبيض.
- الخطوة 4 صر قشر الليمون واعصر العصير منه.
- خطوة 5 يتم البصل والكزبرة والفلفل والثوم وقشر الليمون باستخدام خلاط. ثم يضاف عصير الليمون وصلصة الصويا وزيت عباد الشمس إلى الكتلة. الملح والفوز مرة أخرى مع خلاط.
- الخطوة 6 شطف وتجفيف الأسماك. يقطع إلى قطع صغيرة ، الملح والفلفل.
- الخطوة 7 إضافة ضمادة إلى الأرز ومزجها.
- الخطوة 8 يتم وضع الأرز والأعشاب في شكل مقاومة للحريق.
- الخطوة 9 على السطح ، وضع الأسماك وتغطية الشكل مع احباط ، الجانب اللامع إلى الداخل. إرسال خبز في فرن مسخن إلى 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 10: نفرم البصل الكزبرة والبصل الأخضر بسكين.
- الخطوة 11 أزل الرقاقة من القالب وأخبز لمدة 10 دقائق أخرى. على استعداد لخدمة الطبق مع رشها بالأعشاب.