- الطحين - 1 3/4 الزجاج
- السكر - 3/4 الزجاج
- السكر البني - 1/2 كوب
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل الطازج 5 سم - 1 قطعة
- القشدة الحامضة - 2/3 الزجاج
- زيت نباتي - 1/2 كوب
- عسل - 1 ش. ملعقة
- البيض - 2 قطعة
- التفاح (المفروم فرماً ناعماً) - 1 1/2 كوب
يتم تنظيف قطعة من الزنجبيل (حوالي 5 سم) وفركها على مبشرة بخير. ضع الزنجبيل المبشور في قدر صغيرة ، وأضيف ربع كوب من السكر ونفس الكمية من الماء. يُغلى المزيج ثم يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى. مرشح شراب الزنجبيل الساخن واتركه ليبرد. في وعاء ، ينخل الدقيق ، يضاف السكر المتبقي (طبيعي وبني) ومسحوق الخبيز. في وعاء آخر ، اخلطي المزيج حتى ينضج الكريما والبيض والزيت النباتي وشراب الزنجبيل (ليس كل 3-4 ملاعق طعام فقط) والعسل. يتم تقشير التفاح من النوى والقشر ، ويقسم إلى مكعبات من جانب حوالي 0.5 سم ، ويمزج الدقيق الجاف مع الكريما الحامضة السائلة ، ويخلط بسرعة. نحن نخلط التفاح في العجين ، نخلط لفترة قصيرة. نحن نأخذ شكل خبز الكب كيك ، نضع فيه نماذج ورقية ، والتي تملأ الاختبار بنحو 3/4. قمة مع كوب من الكعك البني. أخبز لمدة 20-25 دقيقة في 200 درجة. الكعك جاهزة أولا بارد في القالب نفسه ، ثم تأخذ برفق وبارد على صر. ابتهاج ، يا هلا! الكعك مستعد :)
الوجبات: 12