- تفاح حامض حلو - 1 كيلوغرام
- فيليه الدجاج - 500 غرام
- الحليب - 350 ملليلتر
- زبدة - 2 الفن. الملاعق
- الطحين - 2 الفن. الملاعق
- سول - 1 قرصة
- الفلفل - 1 قرصة
يجب غلي فيليه الدجاج (حوالي 20 دقيقة) ، ثم يبرد ويقطع إلى قطع صغيرة. تُذوّب الزبدة في مقلاة وتُضاف الدقيق وتخلط جيدًا. ثم يضاف الحليب ويحرك باستمرار ، ليصل إلى درجة الغليان. يضاف الملح والفلفل ويطهى حتى تتكاثف الصلصة. ثم اخلطي الصلصة مع الفيليه واخلع كل شيء من النار. يتم غسل التفاح وقطع من كل واحد منهم قمة. إزالة الأساسية. يجب أن يكون محشوة التفاح ووضعها في صحن الخبز. فوق كل تفاحة ، ضع قطعة صغيرة من الزبدة ثم اخبزيها لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
الوجبات: 6-8