- التفاح - 2 قطعة
- الزبادي - 2 الفن. الملاعق
- البيض - 2 قطعة
- السكر - 0،5 الكؤوس
- سول - 1 قرصة
- الشمبانيا - 0،75 الكؤوس
- طحين psh. - 2 كوب
- زيت - 1 حسب الذوق (للقلي)
قشر التفاح من الجلود ، صر على مبشرة كبيرة. يُضاف الزبادي والملح والسكر والصودا ثم يُضاف الدقيق ويُخلط ثم يُصبّ الشمبانيا في أجزاء حتى يتم تشكيل عجينة متجانسة من كثافة القشدة الحامضة. أعط القليل من أجل الوقوف في الاختبار.قلي الفطائر مع الزيت النباتي.
الوجبات: 7-10