- الجوز - 1/2 كوب
- معجون بيني - 220 جرامًا
- زبدة - 1 فن. ملعقة
- حليب قليل الدسم - 1 كوب
- الجبن مع قالب أزرق - 1/2 كوب
- الملح والفلفل الأسود - 1 قرصة
- جرجير - 4 أكواب
1. ضعي الجوز في مقلاة صغيرة واقليها على نار متوسطة لمدة حوالي 5 دقائق حتى تظهر الرائحة حتى تبدأ المكسرات في اللون البني. إزالة المكسرات من مقلاة ، والسماح لتبرد وقطع فرم خشن. ضع جانبا. 2. في مقلاة كبيرة مع الماء المغلي المملح ، أضيفي المعكرونة بيني واطبخها حتى تصبح جاهزة ، وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. استنزاف المياه عن طريق حجز كوب من المعكرونة. ضع العجينة والماء جانباً. 3. قم بتخفيض درجة الحرارة إلى متوسطة وإضافة الزبدة والحليب والجبن الأزرق إلى المقلاة. تحريك إلى اتساق متجانس. إضافة قليل من الملح والفلفل الأسود. 4. أضف المعكرونة المسلوقة والجرجير في الصلصة في القدر. 5. تحريك بلطف بحيث يتم تغطية معجون كامل مع صلصة. إذا كنت بحاجة إلى جعل الصلصة أكثر سلاسة ، يمكنك إضافة ماء محجوز. 6. يقدم المعكرونة مع الجوز المحمص.
حصص: 2