القيام بالواجب المنزلي لفصل الشتاء هو عمل مفيد ولذيذ. من بين أشياء أخرى ، إنها عملية جداً أيضاً ، خاصة في الأغنياء لمجموعة متنوعة من الخضار أو الفواكه سنوياً. على سبيل المثال ، مع حصاد وفير من التفاح في الحديقة ، فإن "القتال" فقط عن طريق أكل الفواكه يكاد يكون مستحيلاً. إنه أكثر فائدة وحقا في إعداد التفاح لفصل الشتاء في الجرار ، مما يجعل المربى والمربى والكومبوت والعصائر. بالمناسبة ، عن عصير التفاح المنزلي هي واحدة من أكثر الطرق المفيدة للحفاظ على الفواكه. خاصة إذا قمت بإعداد عصير التفاح لفصل الشتاء مع اللب من خلال عصارة أو عصير المعالج دون إضافة السكر. أيضا ، عصير التفاح هو قاعدة ممتازة ويتم الجمع بشكل جيد مع غيرها من الهدايا من الخريف ، على سبيل المثال ، القرع أو الجزر. في مقالتنا اليوم سوف تجد وصفات خطوة بخطوة مع صورة لكلا من عصير التفاح الكلاسيكي وأصناف الجزرة الأصلية. جميع الوصفات بسيطة إلى حد ما للتحضير ولا تتطلب مهارات طهي خاصة. لذلك ، ننصح جميع محبي العصائر المعلبة محلية الصنع من التفاح!
كيفية صنع عصير التفاح لفصل الشتاء في المنزل من خلال عصارة - خطوة خطوة خطوة مع صورة
العصارة هي مساعد لا غنى عنه عندما تقوم بصنع عصير التفاح في المنزل ، بما في ذلك لفصل الشتاء. الاختلاف الرئيسي ، الذي سيؤثر على طعم البليت النهائي ، سواء كان سيكون عصارة يدوية ، أوبر أو طرد مركزي ، غير موجود عمليًا. لذلك ، لجعل عصير التفاح لفصل الشتاء في المنزل من خلال عصارة ، يمكنك اختيار أي من الخيارات المتاحة لك هذا المطبخ مساعد.المكونات اللازمة لصنع عصير التفاح لفصل الشتاء في المنزل
- التفاح الحلو - 5 كجم
- السكر - 1/4 كوب
تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية صنع عصير التفاح لفصل الشتاء من خلال عصارة في المنزل
- لتحضير العصير لهذه الوصفة ، ستنضج الفواكه الناضجة والحلاوة مع العصير الجيد. أول شيء يجب أن تقوم به شركة Apple هو تنظيفه بالكامل وإزالة الأقسام الداخلية. إذا كانت الفاكهة تفسد قليلاً ، يجب قطع جميع الديدان والأماكن المتجمدة - يمكن أن يؤدي دخولها إلى العصير إلى مزيد من التخمر. ثم تحتاج إلى قطع التفاح إلى قطع صغيرة.
- فصوص التفاح من خلال عصارة لفصل السائل من كعكة لا لزوم لها.
- ثم عصير الناتجة ، أو بالأحرى ، هريس التفاح ، تحتاج إلى تصب في مقلاة للطبخ. يحظر تمامًا غلي العصير في هذه الوصفة. يجب أن تكون مبسترة لعدة ساعات ، ليصل الحد الأقصى إلى 90 درجة.
- تدريجيا ، سوف يفصل سطح العصير اللحم الزائد ، الذي يتبعه بيك اب الضوضاء ويرسل إلى حاوية أخرى. من هذه "القابلة لإعادة التدوير" اتضح مربى تفاح ذكي ، لذلك لا تتسرع في التخلص منه.
- بعد إزالة كل الجسد ، يجب إضافة السكر. إذا كانت التفاح حلوة جدا ، فإن الكمية المتبقية من العصير ستكون كافية لزوج من الملاعق من السكر. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك إضافة نصف زجاج - قم بتوجيه نفسك إلى تفضيلات ذوقك.
- بعد المزج جيدًا ، من الضروري أن تقوم ببسترة العصير حرفيًا لمدة 1-2 دقيقة. في الطهي الموازي يجب أن تكون الجرار والأغطية معقمة.
- يجب صب عصير التفاح الجاهز بعناية في حاوية معقمة ، ملء الجرار بالتدريج بحيث لا تنفجر من انخفاض درجة الحرارة.
- بعد أن ينسج العصير مع الأغطية ويتحول إلى التبريد الكامل ، ملفوفة ببطانية دافئة.
عصير التفاح لذيذ لفصل الشتاء في المنزل من خلال sokovarku - خطوة خطوة خطوة
لا يوجد شيء أسهل من إعداد عصير التفاح اللذيذ لفصل الشتاء في المنزل في صانع العصير! يتحول الشراب المعد بشكل شفاف ولطيف وعطيف للغاية. وكل ما هو مطلوب من المضيفة ، الذين قرروا إعداد عصير التفاح اللذيذ لفصل الشتاء بمساعدة صانع العصير في المنزل ، وإعداد الفاكهة بشكل صحيح لمزيد من المعالجة.المكونات الأساسية لعصير التفاح اللذيذ للشتاء من خلال عصير البيرة في المنزل
- التفاح من أي نوع في أي كمية
- السكر حسب الذوق
خطوة بخطوة لتعليم وصفة لذيذة لعصير التفاح في المنزل في طباخ العصير لفصل الشتاء
- لذلك ، تحتاج أولا إلى إعداد الفواكه بشكل صحيح لمزيد من المعالجة الحرارية. لهذا التفاح بعناية الألغام وقطع كل الأماكن المدللة. قطع كل الفاكهة إلى ما يقرب من 6-8 أجزاء ، اعتمادا على حجمها ، وإزالة الداخلية.
- أعدت بهذه الطريقة ، يتم إرسال التفاح إلى sokovarku. قشر في نفس الوقت لا تحتاج إلى إزالة ، لأنه في عملية الطهي ، سوف تختفي مع الجسد الزائد.
- إذا كان تفاحك حامضًا ، ففي هذه المرحلة يمكنك إضافة السكر حسب الذوق. ولكن مع أنواع الفواكه الحلو ، لا يمكنك القيام بذلك - سيكون العصير أكثر فائدة.
- أغلق غطاء السوكوفاركي بإحكام وأرسله إلى الموقد لمدة ساعة تقريبًا. في هذا الوقت نحن نشارك في تعقيم الحاويات والأغطية.
- بعد ساعة ، افتح الغطاء وامزج جيدا محتويات العصير. هذا سوف يساعد على فصل السائل المتبقي من اللب. إزالة من اللوحة ، استبدال المقلاة وفتح صنبور خاص لجعل المكدس منتج نهائي.
- بما أن العصير الجاهز ساخن ، فإننا نصبه مباشرة على الجرار العقيمة ونغطيه. بعد ذلك ، يحضر الجزء السفلي من الشغل حتى يبرد.
كيف لطهي عصير التفاح لذيذ لفصل الشتاء في المنزل - خطوة خطوة خطوة
في الوصفة التالية ، التي تفتح طريقة أخرى ، كيفية صنع عصير تفاح لذيذ في الشتاء في المنزل ، سيتم استخدام العصارة أيضًا. ولكن خلافا للخيار الأول ، فإن تكنولوجيا صنع عصير التفاح ستكون مختلفة بعض الشيء وتبسط بشكل كبير عملية تحضير البليت. اقرأ المزيد عن كيفية تحضير عصير تفاح لذيذ في فصل الشتاء دون صعوبة في المنزل في الوصفة التالية.المكونات الأساسية لإعداد عصير التفاح لفصل الشتاء في المنزل
- تفاح
- سكر
إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية تحضير عصير التفاح لفصل الشتاء في المنزل
- قطع التفاح إلى قطع صغيرة ، وإزالة جميع الثقوب الدودية والبذور والحواجز. يمكنك ترك القشرة.
- نحن نمر الشرائح التي تم الحصول عليها من خلال عصارة. ثم نقوم بتصفية العصير المحضر من خلال عدة طبقات من الشاش لفصل السائل عن اللب.
- صب عصير نقي في قدر وتضاف السكر. بالنسبة للتفاح الحلو ، يجب أن يكون مقدار السكر حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة لكل لتر من السوائل.
- على نار متوسطة ، مع التقليب المستمر وإزالة الرغوة من السطح ، قم بإحضار العصير إلى درجة الغليان تقريباً - 80-90 درجة. الحفاظ على هذا الوضع درجة الحرارة لمدة 3 دقائق حرفيا وإزالتها من اللوحة.
- يتم الاستغناء فوراً عن العصير الساخن على زجاجات أو أوعية زجاجية معقمة ومختومة بإحكام.
عصير تفاح منزلي الصنع بدون سكر من خلال عصارة - وصفة للحصاد لفصل الشتاء
لجعل عصير التفاح المنزلي خلال فصل الشتاء من خلال عصارة بدون سكر ، تحتاج إلى استخدام أصناف حلوة حصرا ، مثل غالا أو الذهبي. من المرغوب فيه أن تكون الفاكهة ليست المحصول الأول - فالتفاح المتأخر يكون أكثر غنى وغنى بالفيتامينات. مزيد من المعلومات حول عصير التفاح اللذيذ والمفيد محلي الصنع بدون سكر من خلال عصارة في وصفة الحصاد لفصل الشتاء أدناه.المكونات الأساسية لعصير التفاح محلية الصنع دون السكر من خلال عصارة لفصل الشتاء
- التفاح الحلو
تعليمات خطوة بخطوة لحصاد عصير التفاح دون السكر من خلال عصارة لفصل الشتاء
- يتم تقطيع التفاح النقي إلى شرائح صغيرة ، مما يجعله مناسبًا للمرور عبر العصارة. أقسام الداخلية والعظام والأماكن المدللة مجردة بالضرورة.
- نمرر شرائح التفاح عبر عصارة ونصب العصير الناتج في وعاء مينا.
- تصفية عصير التفاح من خلال الشاش ، مطوية في 2-3 طبقات. هذه الطريقة تساعد على التخلص من اللب.
- انتهى العصير في طنجرة المينا وضعت على النار وتجلب ليغلي. نقوم بإزالة الرغوة من السطح بمساعدة الضجيج.
- حرفيًا لمدة 2-3 دقائق ، نحافظ على العصير في حالة غليان ، ثم نزيل المقلاة من الطبق.
- نسكب المشروب الجاهز حسب زجاجات العبوات المعقمة أو الزجاجات. نغلقه ، نلفه بغطاء دافئ ونتركه حتى يبرد بشكل كامل.
عصير التفاح لذيذ لفصل الشتاء دون اللب في المنزل - وصفة بسيطة
آخر بسيط وفي نفس الوقت لذيذ وصفة عصير التفاح لفصل الشتاء دون اللب في المنزل سوف تجد المزيد. على النقيض من الإصدار السابق ، تستخدم هذه الوصفة السكر والتوابل العطرية. ما هو بالضبط التعلم من وصف عصير التفاح اللذيذ دون اللب لفصل الشتاء في المنزل أدناه.المكونات الأساسية لعصير التفاح اللذيذ بدون لحم لفصل الشتاء في المنزل
- التفاح - 5 كجم
- سكر -3 ملاعق كبيرة. ل.
- جذر الزنجبيل - 1 جهاز كمبيوتر. حوالي 5 سم.
خطوة بخطوة تعليمات لوصفة عصير التفاح دون اللب لفصل الشتاء في المنزل
- لطهي هذا الإصدار من عصير التفاح اللذيذ والصحي ، تحتاج إلى استخدام sokovarku. وبفضل ذلك ، سوف يتحول العصير دون اللب وسيوفر أكبر قدر ممكن من الفيتامينات. بادئ ذي بدء ، قطعنا التفاح مع الفصيصات.
- يتم تقشير جذر الزنجبيل وقطعه إلى قطع صغيرة. يمكنك صر على مبشرة كبيرة.
- نضع في شرائح التفاح sokovarku والزنجبيل. إذا لزم الأمر ، إضافة السكر المحبب وإرسالها إلى الموقد.
- طهي العصير لمدة ساعة ونصف ، ثم أزل العصير من النار واترك العصير لأسفل من خلال صنبور خاص.
- صب المشروب الساخن على الفور على الجرار العقيمة وتغطية مع الأغطية.
كيفية صنع عصير محلي الصنع من التفاح دون عصارة لفصل الشتاء - وصفة بسيطة خطوة بخطوة
لجعل عصير المنزل من التفاح لفصل الشتاء على وصفة بسيطة التالية فمن الممكن ودون وجود عصارة. مثل هذا الشراب تبين أنه كثيف نوعًا ما ، حيث يوجد لب فيه. تفاصيل عن كيفية صنع عصير محلي الصنع للشتاء بدون عصارة في وصفة بسيطة خطوة أخرى.المكونات اللازمة لصنع عصير التفاح دون عصارة لفصل الشتاء
- التفاح - 5-7 كجم
- السكر - 0 ، 5 كجم
- ماء
إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية صنع عصير منزلي الصنع مع تفاح بدون عصارة حسب وصفة بسيطة
- قطع التفاح ناعما ، وإزالة جميع الأقسام الداخلية. صب الماء بحيث يغطي السائل الفاكهة بالكامل.
- ضعي النار واغليها. تغلى لمدة 10 دقائق ، وإزالة من الحرارة وبارد.
- تبرد كتلة من طحن من منخل.
- في البطاطس المهروسة يضاف السكر ويخلط جيدا ويغلى مرة أخرى.
- أزلت من الطبق وصبّت فوق جرة معقّدة ، ينشطر.
كيفية شراء عصير التفاح والجزر لفصل الشتاء - وصفة تعليب في المنزل
إذا كنت ترغب في مضاعفة جرعة الفيتامينات ، فقم بإعداد عصير التفاح والجزر في فصل الشتاء على وصفة طبية للتعليب في المنزل أدناه. إن إضافة الجزر لن يجعل الذوق أكثر إثارة ، بل يكون التكوين أكثر فائدة ، ولكنه سيحسن أيضًا تشبع لون الشراب. مزيد من التفاصيل حول كيفية حصاد عصير الجزر والتفاح في فصل الشتاء في وصف وصفة التعليب في المنزل أقل.المكونات الأساسية لإعداد عصير التفاح والجزر لفصل الشتاء في المنزل
- التفاح - 5 كجم
- الجزر - 1،5 كجم
- السكر - 300 غرام.
إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية تحضير عصير التفاح والجزر لفصل الشتاء باستخدام وصفة طبية للتعليب
- التفاح والجزر لي ، نقطعها إلى قطع صغيرة.
- نرسل الفاكهة أولا إلى العصارة ، ثم نقطع الجزرة.
- يتم خلط كل العصائر وتصفيتها من خلال طبقات من الشاش أو الأنسجة الكثيفة. إذا كنت تحب العصير مع اللب ، ثم تخطي هذه الخطوة.
- إضافة السكر وتعيين على حرارة متوسطة. نأتي إلى 90 درجة ونطهو لمدة 10 دقائق ، حتى يتم إذابة كل السكر تماما.
- اسكب العصير المحضر على حاوية معقمة وشد الأغطية.