ازدهار التوت: أفضل وصفات من مربى التوت مفيدة

الجميع يعرف عن فوائد العنب البري. هذا التوت معجزة الغابات هو مجرد مصدر لا يمكن الاستغناء عنه من الفيتامينات والعناصر النزرة المسؤولة عن بصر صحي. لسوء الحظ ، مثل التوت الأخرى ، تتدهور التوت بسرعة كبيرة. لذلك ، سيكون الخيار المثالي هو مربى التوت ، الذي يكون تاريخ انتهاء الصلاحية أطول من ذلك بكثير. نحن نقدم لك بعض وصفات مربى التوت مثيرة للاهتمام والتي سوف تساعد على إطالة عمر حياة التوت الرائع ، وسوف تحصل على أقصى فوائدها.

مربى التوت كلاسيك - خطوة خطوة وصفة

كل سحر هذه الوصفة هو أنه يتم طهيه لمدة 5 دقائق فقط. صحيح ، سوف يستغرق وقتًا أطول لإعداد التوت وتصنيفه ، لكن طعم هذا الطعام يستحق العناء.

المكونات الضرورية:

• العنب البري - 1 كجم
• السكر - 700 غرام.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. المرحلة الأولى هي الأطول. قبل البدء في الطهي ، تحتاج إلى شطف وتجفيف وتقشير كل التوت.
2. في المرحلة التالية ، يتم وضع العنب البري المحضر في حوض ومغطى بالسكر. في هذا الشكل ، يجب تركهم لمدة أربع ساعات حتى يتمكنوا من بدء العصير.
3. بعد 4 ساعات ضع البيليه على النار ، وأغليها واطهيها لمدة خمس دقائق بالضبط.

4. نحن نتدفق على الجرار الجافة ولفها.

مربى التوت مع الروم - خطوة خطوة وصفة

نلفت انتباهكم إلى وصفة مربى التوت للبالغين. لماذا للبالغين؟ لأنه سيتم إضافة الكحول إلى المربى. صحيح ، بكميات متواضعة جدا ، ولكن لا يزال موجودا. تأكد من محاولة جرة واحدة على الأقل من هذا المربى ولن تندم على ذلك.

المكونات الضرورية:

• العنب البري - 1 كجم
• الروم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر - 300 غرام.
• الماء - 2 ملعقة كبيرة. ل.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. التوت الطازج ، المجفف والفرز.

   مهم! لهذه الوصفة ، من الضروري استخدام التوت الناضج والعصير ، وإلا فسوف يفسد طعم المربى.

2. صب العنب البري في المقلاة ، إضافة الماء والقليل من قمع التوت ، لذلك سمحوا للعصير.
3. تشغيل الحد الأدنى من النار وطهي العنب البري إلى حالة لينة ، مع التحريك باستمرار.

4. بمجرد أن تصبح التوت لينة ، يمكنك إضافة القليل من السكر. للنوم يجب أن تكون أجزاء صغيرة ، حتى لا تقطع عملية الغليان.
5. عندما يكون كل السكر في القدر ، يُطهى المربى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق أخرى ويضاف إليها الروم ، ثم ترفعها على الفور من النار.

6. يغلي مباشرة ، يتم سكب مربى التوت في علب وتوالت. ثم ينبغي وضع الجرار مقلوبة ومغطاة بشيء دافئ.

مربى التوت بدون الطبخ - خطوة خطوة وصفة

الوصفات السابقتان سرعان ما تكونان جاهزتين للاستعداد ، ولكن كل شخص لديه مثل هذه اللحظات التي لا توجد فيها ببساطة رغبة في الوقوف في الموقد والفوضى مع غروب الشمس. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك إعداد مربى التوت في دقائق وبدون المعالجة الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناول هذه المعاملة حتى من قبل الأم المرضعة. صحيح ، فقط في أجزاء صغيرة جدا.

المكونات الضرورية:

• العنب البري - 1 كجم
• السكر - 800 غرام.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. يجب أن يذكر على الفور أنه إذا كنت تريد ، يمكنك أن تأخذ المزيد من السكر. يتم أخذ الحد الأقصى لكل كيلوغرام من التوت الأزرق 2 كيلوغرام من السكر. تستخدم هذه الوصفة 800 جرام فقط ، لأننا نريد الحصول على طعم طبيعي للمربى.
2. غسل واختيار التوت. بعناية فائقة اختيار أفضل وناضجة. تجنب الحصول على التوت المدلل ، لأنها يمكن أن تقصر وقت التخزين من المربى.
3. يجب أن يتم سحق العنب البري المختار. الخروج لهذا الغرض طاحونة اللحم المنسية طويلا. الخلاط هو بالتأكيد جهاز مريح للغاية ، لكنه سيحول العنب البري إلى هريس متجانس ، لكننا لسنا بحاجة إليه.
4. نلوي التوت عن طريق مفرمة اللحم في وعاء ونغطيها بالسكر. مزيج جيد. المربى نفسه جاهز تقريبا.
5. الان الاهتمام! لجعل مربى التوت في هذا النوع من الشكل الطبيعي ، وتخزينها لأطول فترة ممكنة ، ينبغي وضعها فقط في الجرار المعقم ومغطاة بأغطية ، والتي قبل ذلك تحتاج إلى غليان. أسهل طريقة لتعقيم العلب هي الاحتفاظ بها على البخار لغلي الماء لعدة دقائق.

مربى التوت في المنزل - وصفة الفيديو