مربى العطرية من feijoa ، وصفة مع صورة

يحتل Feijoa مكانًا خاصًا بين محاصيل الفاكهة شبه الاستوائية. هذا هو ثمرة فريدة ونباتات الزينة ، وأرضها الأم هي أمريكا الجنوبية. تنمو أشجار الفاكهة أيضًا في الجزء شبه الاستوائي من القوقاز وشبه جزيرة القرم. يحظى Feijoa بشعبية كبيرة بين المستهلكين بسبب الثمار القيمة ذات المذاق الرائع (القريب من حامض أو حامض أو حامض) والرائحة (في رائحة الفاكهة ، تتركز رائحة الأناناس والفراولة). فواكه فيجو لها خصائص طعم ممتازة ، والأهم من ذلك - تحتوي على كمية كبيرة من المواد الفعالة بيولوجيًا (الفيتامينات ، الأحماض العضوية ، الأحاديات ، البيوفلافونويد ، الأحماض الأمينية والمعادن).

ما هي وصفات من feijoa

يعطي المحتوى العالي من البكتين هذه الفاكهة الغريبة من الخصائص العلاجية والوقائية ، ومن وجهة نظر قابلية التصنيع ، فهو يحدد التبلور الجيد للمنتج في إنتاج الحلويات ، المربى ، المربى. ولذلك ، فإن ثمار feijoa - وهي مادة خام قيمة للحصول على منتجات الفواكه المعلبة الجودة. العلاج الأكثر شعبية للاستخدام في المستقبل هو المربى من feijoa.

وصفات المربى من feijoa كثيرا - يعدون المربى مع العسل والجوز ، مع الليمون والمكسرات ، مع البرتقال ، مع الكمثرى ، مع التفاح.

هناك أيضا اختلافات في طريقة صنع المربى. المربى "الخام" من feijoa يعني تقطيع الفواكه وتسريب السكر. يتم إعداد هذا المربى بسرعة ، ويسمح لك بحفظ أكبر قدر ممكن من المواد المفيدة ، ولكن يمكن تخزينها لمدة لا تزيد عن شهرين.

لتحضير المربى للاستخدام المستقبلي ، يتم طحن الثمار وطهيها بالسكر والمكونات الأخرى ، ويتم تعقيم الكتلة النهائية.

وصفة لذيذة جدا لمربى feijoa مع التفاح. يتم إعداد مثل هذه الأطعمة بسهولة وسرعة ، ولها طعم حلو وحامض لطيف.

وصفة من المربى من feijoa مع التفاح ، صور

لذا ، فإن المكونات اللازمة (على أساس 400 غرام من المربى الجاهزة):

• فواكة فواكة - 200 جم
• تفاح - 1 قطعة (متوسطة الحجم)
• السكر (الاستخدام الأمثل للقصب ، والذي سيعطي نكهة الكراميل إلى المربى المحضر) - 150 غ

طريقة التحضير:

1. يجب أن تكون ثمار تحضير المربى طرية بما فيه الكفاية عند الضغط ، بدون بقع على السطح. إذا لم تكن الثمار ناضجة بما فيه الكفاية ، اتركها لبضعة أيام حتى تنضج. يتم غسل Feijoa جيدا تحت الماء الجاري ، وقطع إلى 2-3 سم في الحجم ، ورشها بالسكر وترك لمدة 2 ساعة. في وصفات المربى من feijoa ، غالبا ما تكون هناك توصيات لتنظيف الثمار من الجلد. ومع ذلك ، فإنه تحت جلد الفاكهة وفي الجلد نفسه يتم احتواء عدد كبير من المواد الفعالة بيولوجيًا ، لذلك لم يتم تنظيف الفاكهة مسبقًا.
2. يتم تقشير التفاح ، تقطيعه إلى قطع ، إضافة إلى فيجوا ، إضافة 50 مل من الماء. حرك الخليط جيدا.
3. يُطهى المزيج مع التحريك المستمر لمدة ساعة تقريباً ، بعد هذا الوقت ، على الخلاط بكتلة.
4. يتم نقل المربى العطري من feijoa إلى الجرار المعدة مسبقا والبسترة لمدة 10-15 دقيقة.

مربى لذيذ ومفيد جدا من feijoa جاهزة! شهية طيبة!