سلطة مع عدس يتم طهي هذه السلطة الخفيفة في بعض الأحيان في إيطاليا كطبق جانبي لأطباق اللحوم ووضعها على طاولة السنة الجديدة! بعد كل شيء ، العدس ، وفقا للتقاليد الإيطالية ، جلب الثروة ، ولكن أكلها بأيديهم! حسنا ، نحن أفضل تسليح أنفسنا مع شوكة! بالإضافة إلى العدس ، تحتوي السلطة على البرتقال والشمر. بدلا من الشمر ، يمكنك أيضا استخدام الكرفس - سوف يجعل سلطة مقدد! صلصة نستعد من عصير الرمان الطازج وزيت الزيتون - ضوء ومليء بالفيتامينات! وسوف تكون بذور الرمان زخرفة رائعة!
المكونات:- سلطة خضراء 50 جم
- العدس الأصفر 100 غ
- برتقالي 1 جهاز كمبيوتر.
- الشمر الطازج 150 غ
- الرمان 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل البلسمي المظلمة 1 ملعقة شاي.
- الملح 1 قرصة
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد ، سوف تحتاج أوراق الخس (كنت استخدم سلطة فاليريان ، ولكن يمكنك أيضا استخدام روكولا) ، والشمر أو الكرفس والبرتقال والعدس والرمان وزيت الزيتون ، وقطرة من الخل البلسمي والملح والفلفل.
- الخطوة 2 غسل الشمر ، وقطع الأطراف وقطع إلى كتل صغيرة.
- الخطوة 3 تنظيف البرتقال ، وتنظيفه ، دون ترك أي ألياف بيضاء.
- الخطوة 4 قطع البرتقال إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 5 تنظيف العقيق من الشرائط والألياف ، وتقسيمها إلى بذور.
- الخطوة 6 خلط أوراق الخس مع البرتقال والرمان والشمر.
- الخطوة 7: قم بغلي العدس باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. يبرد العدس المطبوخ بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي.
- الخطوة 8 لجعل الصلصة يخلط عصير الرمان الطازج وزيت الزيتون والخل البلسمي (مجرد قطرة) والملح والفلفل.
- الخطوة 9 وضع العدس النهائي في سلطة وتصب على الملابس. تخدم على الفور ، وإلا سوف تذبل أوراق السلطة.