شوربة مع الخضروات المشوية حساء لذيذ جدا لموسم الشتاء. هناك المزيد من الفيتامينات في ذلك مما يكفي! رائحة الخضروات المخبوزة تجعل طعم الحساء أصليًا جدًا. والتوابل مع الشمر يعطي نكهة الحساء ونضارة حارة. حاول أن تجعل هذا الحساء ولن تندم عليه. حساء الخضار ، يمكن بسهولة أن تضاف إلى قائمة البريد. ولكن إذا كنت ترغب في إضافة ملعقة من الكريما الحامضة ، فإن طعم الحساء لن يتغير ، بل سيصبح اللون أكثر إشراقا.
المكونات:- بيتس 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مسحوق الفلفل الأسود 3 غرام
- الملح 20 جم
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الماء المغلي 2000 مل
- خل النبيذ الأبيض 30 مل
- أبل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- شمر طازج 200 جم
- الثوم 1 الرأس
- البصل 1 غرام
- عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد الحساء ، تحتاج إلى أن تأخذ الشمندر ، والبصل كبير ، رئيس الثوم ، 2 متوسطة أو 1 عصير التفاح الأخضر الكبير ، درنة الشمر ، والخل النبيذ الأبيض ، وعصير الليمون والملح والفلفل والماء المغلي.
- الخطوة 2 ملفوفة جذر الشمندر في احباط. يقطع اللمبة إلى النصف ، ثم يفرغ الشحم بزيت الزيتون ، ويقطع حافة رأس الثوم ، ويشد الشحم بزيت الزيتون ويلفه في رقائق معدنية. ضع الخضار في فرن ساخن. يُخبز في 200 درجة مئوية: البصل مع الثوم - 20 دقيقة ، والبنجر لمدة 40 دقيقة.
- الخطوة 3 غسل وتجفيف التفاح والشمر. قطع إلى مكعبات ووضعها في قدر. صب 2 لتر من الماء الساخن وأضرموا النار. طهي لمدة 15 دقيقة.
- الخطوة 4 إزالة البصل المخبوز والثوم من الفرن. اهدأ. قشر وقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- الخطوة 5 ضعي البصل والثوم في قدر.
- الخطوة 6 خذ الشمندر المخبوز من الفرن. واضحة. قطع إلى مكعبات.
- الخطوة 7 وضعه في المقلاة. اجلب ليغلي.
- الخطوة 8 في هذه الأثناء ، إعداد حساء لتذوق الحساء: 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، 2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ الأبيض ، 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح والفلفل حسب الذوق.
- الخطوة 9 صفي المرق والخضار إلى الهريس.
- الخطوة 10 صببت المهروس من الخضار مع مرقة ، أضفت الضمادة ، يقلب. ضع على النار. طهي لمدة 3 دقائق.
- الخطوة 11 حساء الشمندر جاهز! قدم ساخنة للعشاء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة.