الفاكهة الحمراء والخضراوات والتوت
الفلفل الأحمر الحلو. في الفلفل الأحمر الحلو يحتوي على bioflavonoids ، والتي تمنع انسداد الشرايين ، وتشكيل جلطات الدم. هذه الخضار مثالية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
الكرز. الأنثوسيانين ، الذي ينقل لونًا خمريًا إلى التوت الكرز ، يعمل على الجسم بنفس طريقة حمض أسيتيل الساليسيليك. وأكثر قتامة التوت ، وأكثر فائدة هم. الكرز قمع الألم في المفاصل والالتهاب. تخيل: 20 الكرز ناضجة قادرة على استبدال قرص الأسبرين ، ودون أي آثار جانبية. تناول حوالي 250 غرام من الكرز يوميا ، يمكنك ضبط مستوى حمض اليوريك والحد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل. صحيح ، يتم تحقيق تأثير الشفاء فقط إذا كنت تأكل التوت الطازج. في الفطائر والحلويات ، تفقد الكرز خصائص مفيدة.
الطماطم (البندورة). بالحديث عن الطماطم ، لا يهم ما لديك على مائدتك: السلطة أو الكاتشب أو العصير - كل شيء مفيد للغاية! والأكثر قيمة في الطماطم هو الليكوبين الذي لا يتأثر به المعالجة الحرارية والمعالجة الأخرى. يقلل من محتوى الكوليسترول "الضار" في الدم ، ويحمي من النوبات القلبية ، والسكتة الدماغية ، ويقلل من ضغط الدم وخطر الإصابة بالسرطان.
الملفوف الأحمر . W تحمينا من سرطان الثدي. يساعد على إقامة تبادل في جسم هرمون الاستروجين.
الفجل. تحتوي هذه الخضروات الصحية على كاروتين ، الذي يدمر الجذور الحرة. وبالتالي يدفع شيخوخة الجسم.
البنجر غنية جدا في بيتانين. إنه يحفز عمليات التمثيل الغذائي ويقوي المناعة.
العنب الأحمر. الأنثوسيانين من العنب الأحمر لا يبطئ فقط (وأحيانا يتوقف) نمو الخلايا السرطانية ، لكنه يدمر تماما ما يصل إلى 20 ٪ من هذه "العدوى".
الفواكه والخضروات الصفراء البرتقال
المشمش. ويغطي 200 جرام من الفاكهة العطرة ذات المذاق الرقيق الحاجة اليومية إلى بروتين "أ provيتامين أ" ، المسؤول عن ضمان أن بصرنا حاد وأن الجلد نظيف.
مانجو يمنع التشغيل على المدى الطويل لمتلازمة الكمبيوتر للعين الجافة المزمنة ، لأنه يعزز تجديد الغشاء المخاطي. يحتوي ثمار المانجو بيتا كاروتين على إنتاج خلايا الجهاز المناعي في غدة التوتة. هذا هو الوقاية ممتازة لجميع أنواع الزكام.
الجزر. هذا هو بطل آخر في محتوى ألفا وبيتا كاروتين. كلتا المادتين تعتني بصحة العينين والشعر والجلد. بالإضافة إلى ذلك ، الجزر هي عنصر هام في النظام الغذائي لمكافحة السرطان. تأخذ في الاعتبار: يتم امتصاص أفضل المواد المفيدة ، والتي هي غنية في جذور زاهية ، في تركيبة مع الزيوت النباتية.
البرتقالي. قد تبدو النصيحة غريباً: لكنك دائماً تأكل غشاء أبيض يكون بين اللب وجلد فاكهة مشمسة. أنه يحتوي على أهم bioflavonoids. هذه المواد تبطئ عمليات الأكسدة (وبالتالي ، تدمير) من الفيتامينات في الجسم ، وتعزيز الحصانة ، وكذلك تحسين دوران الأوعية الدقيقة في الشعيرات الدموية.
اليقطين. وفقا لأخصائي التغذية ، يتم تضمين هذه الخضروات الصحية في أفضل 10 منتجات مفيدة. لسوء الحظ ، لا تظهر اليقطين في كثير من الأحيان على طاولتنا. وهذا الاتجاه يجب بالضرورة "كسر"! تخزين في الخريف مع هذه الخضروات الهضمية فائقة مفيدة - يتم تخزين اليقطين تماما في الفريزر. القرع هو بطل في محتوى أصباغ النبات التي تحمي شبكية العين من التغييرات المرتبطة بالعمر.
الذرة. لونه المشرق ليس ممتعاً فقط ، ولكنه مفيد أيضاً للعيون - فالصباغ الأصفر يحمي خلاياها بشكل موثوق من التأثير المدمر للأشعة فوق البنفسجية.
فواكه وخضراوات خضراء
الفاصوليا تزيد من مقاومتنا للتأثيرات العدوانية للبيئة. صباغ الكويرسيتين في الفاصوليا يحمي الأوعية الدموية والقلب ، ويساعد على التأقلم مع السرطان والحساسية ، ويقتل الفيروسات ، ويقلل من خطر الجلوكوما.
القرنبيط. من جميع الخضروات الخضراء - وهذا هو الزعيم في مكافحة السرطان. أنه يحتوي على مادة الكلوروفيل النباتية ، والتي تحمي الخلايا من العدوان على البيئة الخارجية ، ويعزز إزالة المواد السامة من الجسم ، ويستعيد حتى الأغشية التالفة! كما يوفر الكلوروفيل حماية أطول للأكسجين في خلايا الدماغ. يعمل الأكسجين بشكل أكثر نشاطًا ، ونحن لا نتفاعل بشكل عنيف مع المواقف العصيبة.
الكيوي. اللون الأصلي لللب الكيوي هو أيضا بسبب الكلوروفيل. عن طريق تركيبه الكيميائي ، الكلوروفيل قريب من الهيموجلوبين ، المكون الرئيسي للدم. تشمل الكيوي في نظامك الغذائي اليومي ، وتحذر من تطور فقر الدم.
خس رأس. الخصائص المفيدة لهذه الخضروات هي في المادة الفعالة cexanthin. يحمي خلايا الشبكية من الشيخوخة. وقد ثبت ذلك من قبل المتخصصين خلال التجربة ، والتي أجريت لمدة 12 عاما في جامعة ويسكونسن (الولايات المتحدة الأمريكية).
الهليون الأخضر أكثر فائدة من الأبيض. بعد كل شيء ، في ذلك ليس فقط الكلوروفيل هو الكثير جدا ، ولكن أيضا المكونات النباتية الهامة الأخرى. الهليون الأخضر يسمى أيضًا خضروات الكلى. الخضروات صحية تطبيع نشاط هذا العضو ، وأيضا له تأثير مدر للبول سهل. يزيل الهليون من الجسم كل السوائل الزائدة ، ويخفف من الوزن الزائد والتورم.
السبانخ ، على عكس الاعتقاد الشائع ليس بطلا في محتوى الحديد. العلماء بعد دراسة متأنية لتكوين الخضروات ، تبدد هذه الأسطورة. ولكن وجدت فيه الكثير من الكاروتينات ، مما يوفر لنا بشرة صحية وبصر حاد. إذا تم تناول الخضروات الصحية بانتظام ، يمكنك التعامل مع الإمساك المزمن. تساعد السبانخ الأطفال على النمو بشكل أسرع - بفضل المحتوى العالي من الكالسيوم.
الخضروات البيضاء
الثوم. بعض الناس لا يستطيعون الوقوف معه ، والبعض الآخر على استعداد لإضافة إلى جميع الأطباق. كما يدعونا الأطباء لتناول فص من الثوم على الأقل يوميًا. مفيدة بشكل خاص هي رؤساء الشباب ، مع القليل من التلوين البنفسجي من المقاييس. أنها تحتوي على المواد الأكثر فائدة التي تقمع نمو البكتيريا والفيروسات المسببة للأمراض. فلافونويدس من الثوم حماية الخلايا من العدوان من الجذور الحرة ، ولها خصائص مضادة للالتهابات وتخفف الدم ، وبالتالي حماية السفن.
البصل. يحتوي على العديد من المواد الفعالة بيولوجيا التي تعزز الحصانة. تحمي الفيتامينات C و E القلب ، والجسم ككل ، من الشيخوخة.
الفجل. تم تقدير خصائص مفيدة للفجل منذ مئات السنين من قبل أجدادنا. في الفجل هناك terpenes والزيوت الأساسية التي تجعل من محصول الجذر وسيلة فعالة لعلاج نزلات البرد. يمكن استخدام عصير الفجل بدلا من قطرات من أدوية البرد والسعال ولصق الخردل.
التوت الأزرق
العنب البري. في اليابان ، يعتبر هذا التوت السحري للقدرة على إطالة الشباب. Myrtillin ، مادة التلوين ، تجعل جدران الأوعية مرنة وناعمة. وأقوى تأثير على أوعية العينين والدماغ. يوصي الأطباء بالتكئ على هذا التوت لأولئك الذين لا يرون جيدا.
بلاك بيري. اللون الأزرق الداكن من العليق يرجع إلى وجود كمية كبيرة من الصباغ فلافون - أنه يقوي جدران الأوعية. هذا سوف يساعد أولئك الذين يعانون من الدوالي. بالإضافة إلى ذلك ، flavones لها تأثير مضاد للالتهابات على الأغشية المخاطية. أجش؟ شطف الحنجرة مع عصير التوت. الاهتمام: يجب أن لا تكمن التوت ، يجب أن تؤكل على الفور أو المجمدة على الفور.
المسن. في الايام الخوالي كان يسمى هذا النبات "صيدلية للفقراء". البحث العلمي الحديث يؤكد على المجد العلاجي للبصر. بالإضافة إلى العديد من المواد المفيدة الأخرى ، يحتوي توتها على رقم قياسي من الأنثوسيانين. في 100 غرام من البقوليات من 450 إلى 600 ملغ من الأنثوسيانين! باستخدام عصير البيلسان ، طور علماء من المعهد الصحي الهولندي نظام علاج خاص يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى المرضى المسنين بنسبة 73٪. لتقليل آلام التهاب الجذور ، من المفيد أن تشرب يوميا من 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من عصير البرقوق في الصباح والمساء. في شكل دافئ ، يساعد عصير البلبون على هبوط درجة الحرارة لنزلات البرد.
بفضل الخواص المفيدة للفواكه والخضراوات ، وكذلك التوت ، يمكنك إطالة الشباب وتحسين نوعية الحياة. ومع ذلك ، تأكد من أن تأخذ في الاعتبار توصيات الأطباء! فقط مع مزيج من الطبيعة والطب يمكنك تحقيق أفضل النتائج.