- البيض - 3 قطع
- النشا - 50 جرام
- الطحين - 1 الفن. ملعقة
- الماء - 50 مللتر
- لحم الخنزير - 150 غرام
- البصل - 150 غرام
- زيت السمسم - 2 العناصر. الملاعق
- الزيوت النباتية - 2 الفن. الملاعق
- الملح ، صلصة الصويا ، الخضر - حسب الذوق
1. أولا وقبل كل شيء ، دعونا نجعل اللحم المفروم. لف لحم الخنزير مع البصل والملح. 2. في وعاء منفصل ، إضافة الماء وإضافة النشا. حرك النشا والقيادة في البيض. يضاف الملح ويمزج الخليط جيداً. 3. لجعل الفطائر ، فمن الأفضل أن تأخذ مقلاة صغيرة القطر. سخن مقلاة ، الزيت عليه (إذا كنت تحب زيت السمسم ، استخدمه.) اعتدت الزيت النباتي العادي. من هذه المنتجات ، حصلت على ثماني فطائر. خبز الفطائر رقيقة جدا وتقلى فقط على جانب واحد. إزالة من مقلاة. 4. نشر فطيرة على الطاولة مع الجانب الخام إلى الخارج ووضع طبقة رقيقة من اللحم المفروم. ترك الحافة السفلية للفطيرة فضفاضة. لفة في لفات صغيرة ولكنها ضيقة. إنهاء فطيرة بدون لحم مفروم مع خليط من الطحين والماء ، بحيث تلتصق ببعضها البعض ولا تفتح. 5. الآن يجب أن يكون لدينا منتج نصف النهائي إلى الاستعداد. اخلطي الزيت النباتي وزيت السمسم وقم بتسخينه في مقلاة. يجب أن يكون الحريق أقل بقليل من المتوسط. منذ الفطائر تحتاج إلى المقلية لمدة 5-6 دقائق على الأقل ، بحيث يتم قلي اللحم المفروم في الداخل. دوريا الفطائر الخاصة بك في مقلاة. تقطع الفطائر المنتهية إلى 3-4 قطع ، وتوضع على طبق وتزين بالخضراوات. إلى الفطائر ، لا تنسى أن تخدم صلصة الصويا وسلطة الخضار المفضلة لديك.
الوجبات: 4