- كبدة بقر - 500 جرام
- لمبة - 1 قطعة
- الجزرة - قطعة واحدة
- البيض - قطعة واحدة
- الدقيق - 2 الفن. الملاعق
- ملح ، فلفل أسود - قطعة واحدة (حسب الرغبة)
- السكر - 0.5 ملعقة شاي
- زيت نباتي - 1 قطعة
الريحان والثوم والمكسرات وضعت في وعاء شطف الكبد. إزالة حافة الفيلم الخارجي بسكين وإزالته ، وإزالة القنوات الصفراوية بشكل صحيح. البصل والجزر مقشر ، مفروم ، مقلي في مقلاة جافة ساخنة. في اللحم المفروم رمي البيضة والدقيق والملح والسكر والفلفل ، وتخلط جيدا. قم بتسخين الزيت في مقلاة. تأخذ مغرفة قليلا اللحم المفروم ، تصب في مقلاة. يقلى لمدة 3-4 دقائق. من كلا الجانبين. هذه الطريقة خبز جميع الفطائر.
الوجبات: 4