- الدخن - 1 الزجاج
- الماء - 2 كوب (أو 2-3 أكواب من الحليب)
- زبدة - 2-3 الفن. الملاعق
- الملح - حسب الذوق
- سكر - 0،5 ش. ملاعق (اختياري)
تحتوي حبوب الدخن على الحديد والفلور والمغنيسيوم والمنغنيز. ينصح عصيدة الدخن لأولئك الذين يعانون من فقر الدم وأمراض الجهاز القلبي الوعائي. أيضا ، تحتوي العصيدة على الأحماض الأمينية الأساسية ، والكربوهيدرات القابلة للهضم ببطء والدهون النباتية ، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص. بفضل محتوى الكربوهيدرات المعقدة ، تعتبر عصيدة الدخن منتجًا ممتازًا لفقدان الوزن. لجعل العصيدة ، اختر الخناق أكثر الصفراء. يمكن تقديم عصيدة الدخن مع الفواكه والفواكه المجففة واليقطين وكالي البحر. في هذه الوصفة ، يتم النظر في خيارين لطهي العصيدة: على الماء وعلى الحليب. وصفة عصيدة الدخن: عصيدة الدخن على الماء. من الجيد شطف الخانوق تحت تيار من الماء البارد ، حوالي 5-7 مرات. ثم انتقل مع الماء المغلي. في القدر احضر الماء المملح ليغلي. إضافة الخانق و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. يُطهى على نار خفيفة مع التقليب حتى تتكاثف العصيدة. عصيدة جاهزة للخلط مع الزبدة المذابة وخدمتها. عصيدة الدخن على الحليب. من الجيد شطف الخانوق تحت تيار من الماء البارد ، حوالي 5-7 مرات. ثم انتقل مع الماء المغلي. في مقلاة إحضار 1-2 كوب من الماء المملح ليغلي. إضافة الخانوق ويطهى حتى ينضج نصف. ثم يضاف الحليب الساخن والزبدة والسكر. طهي حتى يصبح عصيدة سميكة. بعد ذلك ، يمكنك وضع العصيدة في الفرن.
الوجبات: 4