- الكشمش الأسود - 1 كيلوغرام
- السكر - 2 كيلوغرام
- ماء - 1 لتر
مربى الكشمش الأسود ليس فقط علاج لذيذ ، ولكن أيضا دواء لطيف لنزلات البرد. إنه مستودع من الفيتامينات والصحة. الكشمش الأسود يحتوي على الكثير من فيتامين C والكاروتين ، فهو يستخدم في أمراض الجهاز الهضمي ، وكذلك لعلاج والوقاية من الاسقربوط. لتوفير الاحتياجات اليومية لفيتامين C ، يكفي تناول 15-20 فقط من التوت. ومن المعروف على نطاق واسع خصائص مضادة للالتهابات وتعقيم من الكشمش الأسود ، فإنه يقوي جهاز المناعة ويزيد من خصائص وقائية للجسم. مربى الكشمش الأسود ممتاز للشاي ، كملء للخبز ، لصنع كومبوت. التحضير: شطف وشطف الكشمش جيدا. تُغلى لتر واحد من الماء في قدر كبيرة من المينا. يُضاف التوت ويُطهى على نار معتدلة لمدة 10 دقائق. يضاف السكر ويطهى مع التقليب حتى يذوب السكر تماما. صب المربى المعدة على الجرار العقيمة وتغطيتها بأغطية. يتم الاحتفاظ جام طويلة جدا.
الوجبات: 4