ملكة التوت: وصفات من مربى التوت الأكثر فائدة

Crane، bearberry، bog berry ... بمجرد أن لا يصف الناس التوت البري الصغير ، الحامض ، ولكنه مفيد بشكل لا يصدق. من خلال محتوى فيتامين (ج) أنها ليست أقل شأنا من الحمضيات ، وعدد من الأحماض الفوليك والنيكوتينيك أنها ليست متساوية بين التوت. وتبقى التوت البري مفيدة حتى بعد المعالجة الحرارية ، مما يجعلها مكونًا مثاليًا لصناعة المربى اللذيذة في الشتاء. نحن نقدم لك بعض وصفات بسيطة من مربى التوت البري ، والتي يمكنك طهيها بسهولة في المنزل.

مربى من التوت البري "خمس دقائق" - وصفة خطوة بخطوة

ويمكن تسمية هذا البديل من مربى التوت البري دون المبالغة الأكثر شعبية. وكل ذلك بسبب استعداداته ، كما سبق أن خمنت من العنوان ، سيستغرق الأمر 5 دقائق فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام كل من التوت الطازج والمجمد - وهذا لا يؤثر على نوعية ومذاق المربى.

المكونات الضرورية:

• التوت البري - 1 كجم
• السكر المحبب - 1.6 كجم
• الماء المغلي - 600 غرام

التعليمات خطوة بخطوة:

1. نفرز ثمار التوت البري ونزيل الأغصان والأوراق. نحن رمي التوت سيئة.
2. يتم غسل التوت البري تحت المياه الجارية ، ونحن نلقيهم على مصفاة لتزجيج الزجاج. انتشر على صينية أو منشفة ، اتركها لتجف.
3. نقع مع سكر التوت ونصب نصف الماء في المقلاة. نضعها على النار ونجعلها تغلي وتذكر أن تحركها.

   إنتباه من فضلك! يجب أن يكون المقلاة بالضرورة مع جدران سميكة ، بحيث لا يحترق المربى.

4. نحن ننتظر الغليان ونغلي لمدة 5 دقائق أخرى.

5. تغطية المربى بغطاء ووضعه جانبا ليلا.
6. في الصباح ، نضع المقلاة مرة أخرى مع المربى من التوت البري على النار. يُغلى المزيج ويُغلق بعد 5 دقائق.

   مهم! لا تنس أن تزيل الرغوة باستمرار بملعقة أو ملعقة. إذا لم تقم بذلك ، فلن يتحول المربى إلى شفافية.

7. تعقيم الحاوية للمربى والغطاء. يسكب مربى دافئ آخر في الجرار ويدحرج. تبريد الجرار رأسا على عقب في مكان دافئ. بعد التبريد ، نقوم بتحريك المربى إلى الثلاجة.

مربى التوت البري مع التفاح - خطوة خطوة وصفة

وصفة جيدة لأولئك الذين يفضلون إرسال المربى. في اتساقها ، يشبه الفاكهة المهروسة ، وهذا هو السبب في أنها ممتعة جدا للأطفال الصغار ، الذين ليس من السهل جدا على القوة لتناول الطعام شيء مفيد.

المكونات الضرورية:

• السكر - 2 كجم
• التوت البري - 1.5 كجم
• التفاح - 0.5 كجم

التعليمات خطوة بخطوة:

1. تحت الماء الجاري ، أغسل التوت البري الخاص بي ، وإزالة العصي والأغصان.
2. يتم غسل التفاح ، وقطع قشور ، مقطعة إلى شرائح أو القش.
3. طهي التوت في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. يمكنك صب التوت البري في مصفاة وتغطس في وعاء من الماء المغلي عدة مرات حتى تصبح ناعمة.
4. بالطريقة نفسها ، نقوم بتسخين التفاح لمدة 10 دقائق.
5. توت مع التوت وضعت على النار وتجلب ليغلي. نحن نطهو لمدة 30 دقيقة. بعد 15 دقيقة من الطهي إلى التوت البري إضافة التفاح. قبل بضع دقائق من نهاية الطهي ، يمكنك إضافة الليمون أو القرفة للنكهة.

مربى التوت البري مع سفرجل - خطوة خطوة وصفة

مثل التوت البري ، السفرجل يتمتع بصحة جيدة. لذلك ، باستخدامها في وصفة واحدة ، يمكنك القول أنك لا تطبخين المربى ، ولكن جرعة دوائية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الجمع بين كلا المكونات بشكل مثالي ، مع التركيز على أذواق بعضها البعض.

المكونات الضرورية:

• التوت البري - 0.5 كجم
• سفرجل - 0.5 كجم
• السكر المحبب - 0.5 كجم
• ماء - 200 مل.
• جذر الزنجبيل - 4 سم

التعليمات خطوة بخطوة:

1. أولا ، طهي الشراب: ضع الحاوية لطهي المربى على النار ، اسكب الماء واسكب السكر. يُغلى المزيج مع التحريك من وقت لآخر. عندما يذوب السكر ، دعونا نتدفق لبضع دقائق.
2. نحن نغسل آيفا ، نقطعها إلى مكعبات ونرميها في السير. نطبخ لمدة 20 دقيقة ، ونشاهد السفرجل - يجب أن تصبح شفافة.
3. أضف التوت البري وجذور كاملة من الزنجبيل ، وغسلها في السابق وتقشيرها.
4. طهي حوالي نصف ساعة قبل سماكة. نحصل على جذر الزنجبيل.
5. نحن نصب المزيج اللذيذ على الجرار قبل تعقيمها ولفها.

مربى من التوت البري والقرع - وصفة الفيديو الأصلي