- الطماطم المحفوظة - 400 جرام
- القوس - 1/2 قطعة
- Chesnoka - 1 سن
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
- سكر - 1/2 ملعقة صغيرة
- باسل - ملعقة صغيرة واحدة
- صلصة ووستر - 1/2 الفن. الملاعق
- الأملاح - 1/4 ملاعق صغيرة
- فلفل - - حسب الذوق
- سمك القد فيليه - 180 غرام
- البيض - 1 قطعة
- البصل الأخضر - 50 جرامًا
- البطاطا - 110 غرام
- بريك كرومبس - 5 ش. الملاعق
- البقدونس - 2 الفن. الملاعق
- زيت الزيتون - 2 الفن. الملاعق
- زبدة - 1 الفن. ملعقة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
1. قشر و ختم فرم البصل. قشر وفرم الثوم. قشر و ختم فرم البصل الأخضر. اسلقي البطاطا في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. نقطع البقدونس ناعما. قطع من النصائح من الفاصوليا الخضراء وقطعها إلى قسمين. نحن نصنع صلصة الطماطم. تسخين مقلاة على نار متوسطة مع 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ويضاف البصل المفروم. اطبخي حتى تحمر البصل ، حوالي 5 دقائق. 2. أضف الطماطم ، الثوم المفروم ، عصير الليمون ، السكر ، الريحان ، صلصة Worcesters ، الملح والفلفل وتطور النار إلى الحد الأدنى. تغطية مع غطاء. تُطهى الصلصة عند درجة حرارة منخفضة لمدة 45 دقيقة تقريبًا. إذا تبخر الكثير من السوائل ، يمكنك إضافة المزيد من الماء. سخن الفرن إلى 250 درجة مئوية. ضع القدر في الماء المغلي بالكاد ، يجب أن تغطي المياه بالكاد السمك وتطهى لمدة 4 دقائق. 3. ضع السمك والبطاطا والبيض والبصل الأخضر والبقدونس والملح والفلفل ، وكذلك ثلاث ملاعق كبيرة. فتات الخبز في معالج الطعام وطحنه. من الخليط الناتج إلى أعمى ثلاثة شرحات مستديرة. لفها في فتات الخبز المتبقية. 4. سخن وعاء صغير من الماء لصنع حبة خضراء. ضع 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون في مقلاة والحرارة على نار متوسطة. نضع شرائح البطاطس في مقلاة ونقليها لمدة 3 دقائق على كلا الجانبين حتى يصبح أحمر الخدود خفيفًا. نقل شرحات في الفرن وطبخ لمدة 8 دقائق أخرى. 5. في حين يتم تحضير فطائر السمك ، يتم تحضير الحبات الخضراء في الماء لمدة 7 دقائق تقريبًا ، ويضاف الزبد إلى مقلاة ويقلى الفول على نار عالية لمدة 1 دقيقة. تُقدَّم شرائح البطاطس وصلصة الطماطم والفاصوليا الخضراء في أطباق ساخنة وتُرش بالبقدونس.
الوجبات: 4