الكافيار من الكوسة ما الذي يمكن أن يكون أكثر لذيذًا من البطاطس الصغيرة المسلوقة مع الكافيار المطبوخ الطازج المطبوخ من نفس القرع ، العصير ، الجزر ، البصل ، الفلفل والطماطم؟ لذيذ! خاصة إذا كنت ترشها مع الشبت الأخضر والبقدونس ، وتتبل مع حليب الثوم. بطبيعة الحال ، ليس من اللطيف الحصول على علبة من الكافيار نفسه في فصل الشتاء ، ولكن في فصل الصيف يكون له رائحة خاصة ، طعم ، ذوق غني ، ويمكن أن يحل محل أشهى الأطباق الشهية. وأثناء صيام الصيف ، يعد الطبق عمومًا طبقًا لا يمكن الاستغناء عنه ، والذي يمكن تناوبه مع الكوسا المطهية أو المحشوة ، الفطائر من جميع أنواع الكوسة نفسها. وصفات طبخ كوسة الكافيار الكثير. البعض يحب أن يبدو مثل "متجر" ، أي مهروس إلى حالة هريس ، والبعض الآخر يفضل أن ينهار الخضار أكثر أو أقل في قطع صغيرة. لا يزال البعض الآخر يجعل الكافيار حاد جدا وحرق ، يذكرنا adzhika. لا توجد معايير لهذا الطبق ولا يمكن أن يكون - نحن جميعا مختلفون ولدينا أذواق مختلفة. في بعض الأحيان ، تذهب الخضار إلى الكافيار ، وهي متوفرة حاليًا. وفي كل مرة يتبين أن طعمها مختلف. نقترح عليك تجربة وصفتنا للكافيار.
المكونات:- Courgette 3 قطع.
- الطماطم 3 قطع.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الشبت العذبة 0.5 حفنة
- البقدونس العذبة 0.5 حفنة
- Cilantro العذبة 0.25 حفنة
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- ملح 2 قرصة
- الخطوة الأولى: لطهي كوسة الكافيار ، ستحتاج إلى الطماطم الناضجة والفلفل الحلو والجزر والبصل والخضر.
- الخطوة 2 غسل الطماطم ، وفرك اللحم على مبشرة كبيرة.
- الخطوة 3 غسل وتنظيف الخضار.
- الخطوة 4 ثم طحنها في الجمع أو صر على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 5 وضع الخضار المقطعة في مقلاة عميقة الجافة واخماد لمدة 5-7 دقائق لتتبخر الرطوبة الزائدة.
- الخطوة 6 ثم تضاف الطماطم و 2-3 ملاعق طعام. الزيوت النباتية. تغطية كل شيء مع غطاء والحساء لمدة 25-35 دقيقة على نار متوسطة.
- الخطوة 7 يتم غسل الخضر جيدا ، وتصريفها ومفرومة ناعما.
- اﻟﺨﻄﻮة 8 ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن اﻟﺨﻀﺮات ﻧﺎﻋﻤﺔ ، ﻗﻢ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ اﻟﺨﻀﺮاء واﻟﻤﻮﻟﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻷرﺿﻲ اﻷﺳﻮد إﻟﻰ اﻟﺬرة.
- الخطوة 9 خلط كل شيء بشكل جيد وإزالة مقلاة من النار. الكافيار الاسكواش لخدمة المبردة.