نحن نطهو سمك السلمون رو - وهو أكبر ممثل لأنواع سمك السلمون. بالإضافة إلى محتواها بكمية كبيرة من البروتينات ذات القيمة السهلة والأحماض الدهنية غير المشبعة ، فإنها تحتوي أيضًا على العديد من المعادن المختلفة التي تعتبر حيوية للجسم. لجميع هذه المزايا في هذه الأسماك هناك أيضا عدد قليل من العظام (وهذا أمر مهم بالنسبة لي شخصيا). أقترح وصفة مقلية في الوردي السلمون الوردي. إعداده بسرعة كبيرة ، المنتجات تتطلب الحد الأدنى ، ولكن اتضح العصير والعطاء.
المكونات:- سمك السلمون الوردي 800 غرام
- زيت عباد الشمس غير المكرر 150 مل
- حليب 150 مل
- بيض دجاج 2 قطعة.
- دقيق القمح 7 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 بالنسبة للطبخ ، نحتاج إلى سمك السلمون الوردي ، والملح ، والفلفل الأسود ، والبيض ، والحليب ، والدقيق (نقيس في ملاعق كبيرة مع شريحة).
- الخطوة 2 مسح السمك من العظام ، وإزالة الجلد. يمكن أن تكون شرائح الشرائح بأحجام مختلفة. الملح والفلفل.
- اﻟﺨﻄﻮة 3 ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻌﺠﺐ ، ﻗﻢ ﺑﺨﻠﻂ اﻟﺒﻴﺾ واﻟﺤﻠﻴﺐ واﻟﺪﻗﻴﻖ. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. مزيج حتى متجانسة. سوف تتحول العجين مثل كريم حامضة سميكة جدا.
- الخطوة 4 سخني الزيت في مقلاة. نغطس كل قطعة من السمك في الخليط بحيث يتم تغطيتها بالكامل بالعجين ، ووضعها في المقلاة.
- الخطوة 5 - تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- الخطوة 6 وضع القطع المقلية على طبق وتقديمه على الطاولة. شهية طيبة!