- الخيار الطازج - 1 كيلوغرام
- الثوم - 1 الأسنان
- قرنفل - ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود - 6-7 قطع
- الفلفل الحار المجفف - 1 قطعة
- الشبت - 1 ش. ملعقة
- ملح البحر - 1،5 ش. الملاعق
1. هذه الوصفة تعطى في وعاء واحد لتر. إذا كنت تعتقد أن بنكًا واحدًا من هذا النوع من اللذيذ لا يكفي بالنسبة لك ، فهو ضعف أو ثلاثة أضعاف عدد المكونات. يشطف الخيار جيدا لمدة 1.5 ساعة في الماء البارد. 2. فرم الثوم إلى عدة قطع. تجفيف الفلفل إلى شرائح. 3. ضع الثوم والفلفل والقرفة والقرنفل والملح والشبت على قاع الجرة. قم بلطف الخيار الخاص بك في الجرة. املأ الجرة بالماء البارد النظيف إلى الأعلى. أغلق الغطاء واهتز لإذابة كل الملح. ضع الجرة في الثلاجة. يبقى سوى القليل - تعاني 3 أسابيع. ثم سيكون الخيار البارد الخاص بك جاهزا للاستخدام.
الوجبات: 3-4