- الطحين - 250 جرامًا
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- الماء - 100 مللتر
- الملح - 0.5 ملعقة شاي
- كريم حامض سميك - 200 غرام
- الطماطم - 2 قطعة
- زيتون - 5-6 قطع
- الذرة المعلبة - 50 جرامًا
- الجبن الصلب - 50 جرامًا
- كاتشاب - 1 ش. ملعقة
- الأخضر - - حسب الذوق
ابدأ اليوم بوعاء من الماء ، ثم أضيفي الملح والزيت إليه. املأ الدقيق وأعجنه. يعجن تدريجيا العجين الحاد وتقسمه إلى ثلاثة أجزاء متساوية. كل جزء لفة في كعكة رقيقة ، وضعت على الورق للخبز والشحوم بالتساوي مع القشدة الحامضة الدهنية. ثم انتشر الحشو - الطماطم والزيتون والجبن. يجب أن يكون هذا الجمال. ضع الذرة والطماطم والصلصة على قطعة أخرى. يُخبز في درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح الحواف محمصة. تخدم فورا وتأكل ساخنة.
الوجبات: 6-7