- البطيخ - 7 أكواب
- عصير التوت البري - 1/2 كوب
- الخيار - 1 الزجاج
- الكرفس - 1 كوب
- فلفل أحمر - 3/4 زجاج
- البصل الأحمر - 1/4 الزجاج (مكعبات)
- أوراق النعناع - 1/4 كوب
- البقدونس - 1/4 الزجاج
- الجير والعصير - 3 ش. الملاعق
- خل النبيذ - 5،5 ش. الملاعق
- جالابينو - 1 ش. ملعقة (لحم مفروم)
اخلطي 5 أكواب من البطيخ وعصير التوت البري في الخلاط حتى يتماسك المزيج حتى يصبح الخليط متجانسًا. صفي المزيج من خلال منخل ناعم في وعاء كبير أو حاوية تخزين بلاستيكية. يجب عليك الحصول على 3 أكواب من الخليط. أضف الخيار ، والكرفس ، والفلفل الحلو ، والبصل ، والخضر ، وعصير الليمون ، والخل ، والجبن والباب البطيخ المقطع. اخلط جيدا. يُغطّى ويُبرد حتى يتم تبريد الحساء جيداً لمدة ساعة على الأقل. خدمة أو تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد.
الوجبات: 4