- الثوم (الرأس) - 4 قطع
- زيت الزيتون - 1/2 كوب
- طحين - 1 كوب
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- الأخضر - - حسب الذوق
- الشعرية - - لتذوق
الثوم القرنفل ، وليس التطهير ، وقطع على طول نصف ونصف. في صحن الخبز ، نسكب زيت الزيتون ، نقطع رؤوس الثوم في القاع. اخبز الثوم لمدة ساعة واحدة عند 160 درجة. في نهاية هذا الوقت ، يمكنك تنظيف الثوم بيد واحدة. نصفين مقشر من فصوص الثوم نضعها في قدر كبيرة. في نفس المقلاة ، اسكب زيت الزيتون ، غادر في طبق الخبز. الاحماء بالفعل في قدر ساخن تضاف الطحين. التقليب السريع ، تقلى حتى الثوم والدقيق يتم تثبيتها. أضف ليتر من الماء إلى المقلاة. أضيفي باقة من الخضروات العطرة (الزعتر والبقدونس) واطبخي الحساء 20 دقيقة على نار متوسطة. بعد الدقائق العشرين المتفق عليها ، أضيفي القليل من الشعرية الضحلة إلى المقلاة. يقلب ويطهى حتى الشعرية جاهزة. قبل التقديم ، نقوم بتنظيم الحساء من أجل الملح والفلفل ، مع رش الأعشاب الطازجة. شهية طيبة!
الوجبات: 6