- البصل - 2 كيلوغرام
- الدقيق - 4 عناصر. الملاعق
- مرق الدجاج - 8 أكواب
- الثوم - 2 الأسنان
- الزيت النباتي - 1/2 كوب
- الجبن الصلب - 150-200 غرام
- الشبت - 1 قرصة
- البقدونس - 1 قرصة
- الفلفل الأسود - 1 قرصة (حسب الرغبة)
- ملح - 1 قرصة (حسب الرغبة)
نحن ننظف البصل. نخلط ونقليب في الزيت النباتي. ينخل الدقيق من خلال غربال مباشرة إلى مقلاة. يُطهى لمدة 4 دقائق مع التقليب بشكل دوري. الموسم مع الملح. يضاف الثوم المفروم ويصب المرق. طهي لمدة 15 دقيقة. يجب أن تتحول الحساء سميكة. اتركيه لمدة 5 دقائق على الجانب ، وانقسم إلى أكواب صغيرة وقدميها. في كل حصة ، أضف الجبن المبشور والخضر المفروم ناعماً.
الوجبات: 2-4