الأطعمة الشهية المطبوخة في المرجل المزدوج الحفاظ على أقصى الفيتامينات والعناصر النزرة والمظهر فاتح للشهية!
هناك رأي بأن الباخرة مناسبة فقط لخلق أطباق غذائية ذات صفات ذوق ، على أقل تقدير ، هواة. في الواقع ، تسمح لك وحدة مجهزة تجهيزًا جيدًا بإعداد مجموعة متنوعة من الدورات التدريبية الثانية من المنتجات الطازجة والمنتجات شبه المصنعة المجمدة والشوربات وأية أطباق جانبية ، بما في ذلك الأرز والبطاطا وحتى النورات القرنية "الغريبة". أضف القدرة على طهي البيض والحبوب ، وطهي الحساء ، والكريمات والصلصات - احصل على قائمة كاملة! منتج لذيذ تم طهيه في غلاية مزدوجة سوف يرضي ضيوفك أيضا ، لأن كل الطعام احتفظ بفيتاميناته.
مدمج للمبتدئين
في اختيارك ثلاثة أنواع من النماذج - المعزوفات المنفردة المدمجة ، الحجم الكامل والمدمج. يعد المبخرة الكهربائية الصغيرة الحجم وغير المكتملة بحجم المقلاة الكبيرة مفيدة في المطبخ كمساعد إذا كنت تطبخ فقط لزوجين أو فقط لتقرر. تحظى الموديلات المدمجة من مولينكس وبراون وغيرها بشعبية كبيرة ، فالتصميم بسيط: من أسفل عنصر التسخين وخزان المياه ، ومن الحاويتين العلويتين إلى المنتجات ذات منافذ البخار وغطاء كثيف. يكفي أن تصب ليترًا من الماء ، وتحمّل المكونات ، وتغطي وتضبط المؤقت في الوقت المناسب.
ثم يمكنك نسيان الباخرة لمدة 30-40 دقيقة ، اعتمادا على الوصفة: ستقوم الوحدة بإعلامك بإشارة صوتية بأن الطبق جاهز. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك مشاهدة العملية ، واثارة وتحويل المنتجات ، وإضافة الملح والتوابل. فقط افتح الغطاء بلطف: درجة حرارة البخار 100 درجة مئوية.
عند اختيار جهاز بخاري مدمج ، انتبه إلى حقيقة أن لديك الفرصة لإضافة الماء أثناء الطهي: إذا كان هناك ثقب خارجي ، فلا يجب أن يتم "تفكيك" الجهاز ، وإزالة الحاوية العلوية لإضافة الماء. النموذج المفضل مع حاويات من البلاستيك غير الصباغة ، والتي لا تترك أي آثار ، على سبيل المثال ، من البنجر والجزر.
منفردة باخرة للخبرة
يتم ترتيب معظم البواخر المنفصلة بنفس الطريقة: تصميم "أرضي" بسخان سفلي وخزان ماء بمؤشر مستوى ووعاء خارجي للتجهيز ، وجهاز توقيت ، و 3-4 دبابات وغطاء عالمي مناسب لكل واحد.
ولا يختلف مبدأ التشغيل الخاص بها عن النظير المضغوط: حيث يتم تسخين المياه ومغلفات البخار وبسرعة ليصل الطعام إلى الانتهاء. وفي نفس الوقت ، يتم تجهيز البواخر منفردة ببخار مدمج أفضل ، وهي تعمل بشكل فعال وآمن. باستخدام هذا التصميم ، فإن المنتجات اللذيذة المطبوخة في غلاية مزدوجة سوف تسحر منزلك وضيوفك.
أكثر بأسعار معقولة لنموذج سكارليت ، فيتيك ، تيفال ، موقف باهظة الثمن فيليبس ، بوش ، كينوود ، الخ.
فاخر مدمج
تبدو النماذج المدمجة مثل الميكروويف أو الفرن - إنها تقنية صلبة ومكلفة.
لا تستهلك المبخرة المدمجة مساحة على الطاولة ، فهي تحتوي على حجم ضخم ، يكفي لطهي العشاء لعائلة كبيرة ، وتسمح لك باستخدام الأطباق المعتادة ، وليس الصواني من المجموعة. تم تجهيز الموديلات المدمجة بصواني للخبز لتذوق الأطباق في التتبيلة أو الملء. لديهم الحد الأقصى من الوظائف المفيدة ، والمياه والكهرباء تستهلك أكثر قليلا من باخرة منفردا.
ظهرت عناصر جديدة مثيرة للاهتمام في بوش ، Teka و Miele. يمكنك الحصول على مجموعة كاملة من البرامج التلقائية - من 75 إلى 120 ، التحكم باللمس ، القدرة على ضبط درجة حرارة البخار من 35 إلى 100 درجة مئوية للطهي اللطيف والمحافظة على نسيج المنتج ، تأخر البدء ، وضع التسخين ونظام الأمان.
على سبيل المثال ، يوفر نموذج Gaggenau الأتمتة الكاملة للتحضير والاتصال بمياه الصرف للتنظيف الذاتي ، ويسمح جهاز Miele DG 5080 الجديد بتخزين وصفاتك في ذاكرة الجهاز ، ويؤدي وظيفة تقليل كمية البخار: في نهاية عملية الطهي ، تفتح الباخرة الباب وتطلق البخار وتغلق تلقائيًا.
أقارب مرجل مزدوج
وترتبط كل من أجهزة الطرح المتعددة ، وأجهزة الطهي بالضغط ، وأجهزة طهي الأرز ، والطباخين - وجميعها في تصميمها وغرضها - ارتباطًا وثيقًا بالطباخ البخاري. مع مساعدتهم ، يمكنك أيضا غلي ، الحساء ومنتجات خبز.
طبخ الأرز كينوود rc417. الغرض منه ليس فقط لطهي الأرز ، ولكن أيضًا للخضار. يتم استكمالها بوعاء بطبقة غير لاصقة. لديه طرق الطبخ والتدفئة. قطع الاتصال تلقائيا.
Multiwire Panasonic SR-TMH18. الجهاز مع وعاء بحجم 4.5 لتر مع طبقة غير لاصقة ووعاء باخرة. مناسب للتبخير والتبخير والخبز ، والطهي البطيء للتخمير يمكن أن يتكيف حتى مع اللحوم الصعبة.
خلاط باخرة فيليبس افينت SCF870 / 22. يتيح لك الجهاز 2 في 1 البخار وطحن الطعام في حاوية واحدة في غضون دقائق - فقط قم بتشغيله رأساً على عقب وقم بتشغيل الوضع الآخر. مريحة للاستخدام. مثالية لطهي طعام الأطفال.