- البطاطا - 1 كيلوغرام
- كريم حامض - 250 غرامًا
- الجبن - 200 غرام
- بصل - قطعتان
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
من السهل جدا تحضير كاسرولة البطاطا. تحتاج أولاً إلى طهي البطاطس في شكل موحد إلى جاهزيتها الكاملة ، باردة ونظيفة ومقطعة إلى دوائر بسماكة 0.5 سم تقريبًا تقطيع البصل وتقلى حتى تصبح شفافة في الزيت النباتي. من يحب رؤية البصل في طبق خزفي - مقطّعة إلى حلقات نصفية ، لا يحبها - يقطعها ناعماً. تم تشحيم نموذج الخبز مع الزيت ، وضعنا فيه طبقة من البطاطا المسلوقة ، ثم طبقة من البصل المقلي. انتشار القشدة الحامضة وكرر الطبقات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفطر المقلي أو اللحم المفروم إلى طاجن البطاطس. نحن نبدل الطبقات حتى تنفد المكونات. الملح والفلفل ورش كل شيء على رأس الجبن المبشور. نضع في الفرن ، تسخن إلى 180 درجة ، وتخبز 30-35 دقيقة حتى جاهزة. نحن نخدم الساخنة. طاجن البطاطس جاهز!
الوجبات: 4