هل تريد أن تأكل أنت وعائلتك بشكل صحيح ، ولكن لا تعرف كيف تحقق ذلك؟ هل تجد أنه من المستحيل اتباع جميع الوصفات الغذائية وإجبارهم على اتباع جميع أفراد الأسرة؟ لكنها ليست بهذه الصعوبة! ليس من الضروري وضع الجميع على الفور بنظام غذائي صارم. حول كيفية نقل العائلة إلى نظام غذائي صحي بدون ضغط ومشاكل مرئية ، وسوف تناقش أدناه.
الجميع يهتم بصحتهم ، في محاولة لتحسين نظامهم الغذائي. لهذا الغرض ، يهتم الناس بشكل متزايد بمبادئ الأكل الصحي. القراءة البسيطة ليست كافية - يجب عليك البدء في تطبيقها في الممارسة ، وليس "يوم الاثنين" ، ولكن على الفور. ولكن مع هذا ، فإن معظم الناس يعانون من مشاكل. " لكن الطعام الصحي ليس لذيذ!" ، "أنا لا أحب الخضروات!" ، "كل شيء طبيعي مكلف للغاية!" - مثل هذه العبارات هي واحدة من العديد من التي نحاول تبرير تقاعسنا. ومع ذلك ، في الواقع ، فإن مبادئ الأكل الصحي ليست كثيرة - فقط خمسة. ومتابعتها ببساطة ، إذا حددت لنفسك حافزًا واضحًا - لتكون بصحة جيدة. ولا تعذب نفسك بالقيود ، بل تأخذ بعض منها على أنه أمر حتمي وتحويل الأسرة بأكملها إلى التغذية السليمة. واستمتع بالحياة.
1. لا تشرب قبل وأثناء وبعد تناول الطعام!
قراءة هذه العبارة ، ربما لديك سؤال: "لذا متى يجب أن أشرب؟" الجواب بسيط - بين الوجبات. مياه الشرب المستهلكة قبل الطعام وخلاله وبعده مباشرة ستساعد على إضعاف إنتاج العصائر الهضمية. والنتيجة هي أعراض غير سارة مثل الحرقة وانتفاخ البطن. بالطبع ، لا يمكن أن يسبب الماء فقط مثل هذه المضايقات ، لكنه يؤثر بشكل كبير على مظهرها. بالإضافة إلى ذلك ، "جاف" أنت تأكل أقل بكثير من ، عصر الطعام بالماء. سيتم إرضاء الجسم بشكل أسرع ، لن تشعر بالجوع ولن تفرط في تناول الطعام.
2. تناولي الطعام ببطء وبشكل شامل !
من خلال هضم الطعام ببطء ، يمكنك مساعدة معدتك. أولا ، أنه يسمح لك لبدء عملية الهضم بالفعل في الفم - يحتوي على اللعاب الإنزيمات التي تعزز عملية الهضم من الطعام. لكن عادةً ما نبتلع الطعام قبل أن يبدأ عمله. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل هضم جزيئات الطعام الصغيرة في المعدة. لذا تناول الطعام ببطء ، دون احتسابه كإهدار للوقت. تسريع عملية الهضم لديك ، وليس محاولة توفير الوقت على الطعام. سبب آخر لماذا يجب أن تأكل ببطء - معظم الناس لا يستطيعون الاستمتاع بتناول الطعام. لكن هذا هو أحد المصادر الرئيسية للمشاعر الإيجابية. حاول أن تستمتع بكل عضة ، استرح ، خذ وقتك. هذه "جلسات الاسترخاء" يمكن حقا الاسترخاء وتنشيط لعدة ساعات. كلما استمتعت أكثر بالطعام ، كلما كان أكثر ملاءمة لك.
3. الحد من استهلاك السكر والملح!
يعتقد الكثير من الناس أن السكر الذي يشترونه في المتاجر هو مادة ثمينة ضرورية للجسم. لكن هذا ليس كذلك. الطاقة المستخرجة من السكر هي "سعرات حرارية فارغة". فهي لا تزود الجسم بالمكونات الضرورية ، ويؤثر المحتوى العالي من السكروز في النظام الغذائي على كمية الكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، السكر يثير شهية. كلما استخدمناها ، كلما أردنا أن نأكل أكثر. يمنحنا السكر إحساسًا بالمتعة من الطعام - ونستمر في تناول الطعام وتناول الطعام ، على الرغم من حجم الجزء. يؤثر السكر على الزيادة في الوزن ، والتي غالبا ما تؤدي إلى السمنة ويمكن أن تؤدي إلى مرض السكري. بالنسبة لمعظم الناس ، يعتبر استهلاك السكر أحد الأسباب الرئيسية لهذا المرض.
الملح الزائد هو أيضا ضار للغاية ، وخاصة بالنسبة لنظام القلب والأوعية الدموية. يساهم تناوله الزائد في تطوير ارتفاع ضغط الدم. هذا يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب ، ومشاكل في الكلى. ربما كنت متحمسا جدا للملح في مطبخك. يبدو لك أنه بدونها ، سيكون الطعام بلا طعم. انها كلها مسألة العادة. في الواقع ، في أي منتج ، يكون الملح كافياً في البداية (خاصة في الأسماك واللحوم). حاول الحد من إضافة الملح إلى هذه الأطباق ، أو حتى القضاء عليه بشكل كامل. تحتوي السلع التامة الصنع (منتجات شبه جاهزة) على كمية كبيرة من الملح. يتم ذلك من أجل زيادة العمر الافتراضي للمنتج ، لأن الملح هو مادة حافظة طبيعية. بالطبع ، ليس من السهل الحد من استهلاك الملح والسكر في نفس الوقت في الأطباق - بعد كل هذه السنوات اعتدنا على تذوق الطعام المالح والحلو. ولكن لا يزال ، يمكنك القيام بأقل التضحيات ، إذا كان لا يمكن استبعاد الملح والسكر على الفور ، ولكن استبدالها. على سبيل المثال ، يمكنك شرب الشاي مع العسل. سيكون حلو ومفيد ولذيذ. يمكن بشكل عام بدلا من شرب عصير الفاكهة أو الماء - اروي عطشك بسرعة أكبر ولن تشعر بالحاجة إلى تحلية الشراب. حاولي استخدام كمية أقل من الملح عند الطهي - قلل من الكمية وجرب وجباتك في النسخة غير المملحة. في العديد من مطابخ العالم يتم استبدال الملح بعصير الليمون. ما هو السر؟ يحرض حامض الستريك مستقبلات اللسان ، مما يشجعنا على الشعور بطعم الغذاء (كما يفعل الملح).
يمكن أن تكون هذه التغييرات الصغيرة صعبة عليك منذ البداية (على الرغم من أن هذا لا ينبغي أن يغيّر تمامًا عاداتك). يقول الخبراء أنه إذا تمكنت في غضون بضعة أسابيع من "الصمود" دون إضافة السكر والملح ، فسوف تعتاد على ذلك. سوف تصبح القواعد الجديدة طبيعية لجسمك ، ولن تشعر بالحاجة إلى العودة إلى الماضي.
4. تناول 5 مرات في اليوم ولا تذهب قبل النوم!
لماذا خمسة بدلا من سبعة أو عشرة؟ خمسة أطباق هي العدد الأمثل ، ولكن ليس من الضروري الالتزام الصارم بهذا المبدأ. شيء واحد مهم - هناك في كثير من الأحيان أجزاء أصغر. اسمحوا في كل مرة سوف تكون جائع قليلا بعد تناول الطعام. بمرور الوقت ، سيأتي شعور التشبع وستشعر بتحسن. الفترات الفاصلة بين الوجبات يجب أن تكون لمدة 2-3 ساعات. والآن الشيء الأكثر أهمية - لم يكن لديك وجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية. حدد وقتًا معينًا - سيكون من الأسهل عليك تجنب الوجبات الخفيفة. هذا مهم جدا - لذلك عليك أن تبقي معدتك صحية.
لماذا لا تأكل في الليل؟ بعد تناول الطعام ، يبدأ نظامنا الهضمي في العمل بشكل مكثف. إذا كنت تأكل قبل النوم - فسيتم توجيه عمل الجسم كله إلى الاستيعاب الغذائي ، والذي سيحول دون النوم. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تخزين الطاقة من الأطباق المأخوذة في الليل - الجسم لا يستخدم ، لأنك في وضع أفقي. لذلك تتحول الطاقة إلى دهون زائدة. هذا هو السبب الأكثر شيوعا لزيادة الوزن. القاعدة الرئيسية - يجب أن تأكل قبل ساعتين على الأقل من وقت النوم.
5. لا تنسى النشاط البدني !
نعم ، يشار إلى هذا المبدأ أيضا إلى اتباع نظام غذائي صحي ، أيضا. بعد كل شيء ، تناول الطعام على الأريكة أمام التلفزيون ، نحن فقط ندمر صحتنا. وإذا كان هذا الجلوس على الأريكة يسحب طوال اليوم - يمكنك نسيان الصحة بشكل عام. ليست هناك حاجة للبدء على الفور في نقل الأسرة إلى التدريبات الثقيلة ، للركض معا إلى صالة الألعاب الرياضية أو الأقسام الرياضية. من المهم أن يقوم جسمك أحيانًا بعمل شاق ويبذل أي جهد. فقط 30 دقيقة من المشي السريع ، الجري السهل ، السباحة ، ركوب الدراجات ثلاث مرات في الأسبوع - هكذا يمكنك تحسين صحتك. إذا لم تتمكن من تجربة أي شكل من أشكال النشاط البدني - ابدأ بالمشي.
لا تطرف في البداية - زيادة تدريجية في كثافة التمارين البدنية. لمساعدتك في هذا ، افعل ذلك معًا ، جميع أفراد العائلة. والأفضل من ذلك ، إذا شجعك أصدقاؤك (ربما يومًا ما ، ستحصل على الهواء النقي؟).
هذه المبادئ البسيطة ستكون لك بداية التغيير نحو الأفضل. لذلك يمكنك بسهولة وبدون ألم نقل الأسرة إلى نظام غذائي صحي ، وفي وقت لاحق ، وإلى نمط حياة صحي. سوف تبدأ في التمتع وجودك والتوقف عن الشعور بالتعب البدني.