ويعتقد أن هذا التهجين الناجح إلى حد ما حدث في القوقاز ، في الأماكن التي يتم فيها العثور على منعطف والبرقوق ، كلا الوالدين من البرقوق ، في البرية في كثير من الأحيان. سرعان ما لاحظ الهجين ، الذي اتضح أنه كبير وعصير ولذيذ ، والذي ميزه عن "الوالدين" ، من قبل الناس الذين بدأوا في تكاثرها بوتيرة متسارعة. لذلك ، وبطريقة ما ، وبهذه الطريقة ، في العصور القديمة ظهر البرقوق. وبالفعل بدأ البرقوق يتكاثر في المناطق المجاورة ، وحتى في وقت لاحق - في المناطق النائية.
البرقوق: الاستخدام الاقتصادي.
يمكن أن تحتوي ثمار البرقوق على 17٪ من أنواع السكريات المختلفة: الجلوكوز ، الفركتوز ، السكروز (إلى حد أقل). أنها تحتوي على البكتين (تصل إلى 2 ٪) ، والأحماض (الستريك ، والتفاح) ، والدباغة (لا يزيد عن 1 ٪) وعناصر التلوين. أنها تحتوي على الكثير من كاروتين (provitamin "A") ، والفيتامينات المختلفة (C ، P ، B) وأملاح البوتاسيوم وعناصر من المعادن الأخرى. يمكن للبذور أن تتراكم ، تقريبًا ، 42٪ من الزيوت الدهنية. تؤكل ثمار الخوخ والطازجة ، وغالبا ما تتم معالجتها: فهي تطهى المربى اللذيذة ، وتصنع حساء الفواكه ، والنبيذ ، والمربى ، والخمور ، والباستيل ، والصلصة ، والعصير ، والمربى ... البرقس يتحملون جيدا التجمد ، ويحافظون على جميع العناصر الغذائية.
البرقوق: قيمة طبية ، خصائص طبية.
المعالجون القديمة يستخدمون الغراء من الخوخ والفواكه واللثة والأوراق. وقد أوصت فاكهة البرقوق باعتبارها وسيلة ملين ، مفرز الصفراء ، التصالحية. البرقس في ممارستهم استخدمت ابن سينا (القرن الحادي عشر) ، أبو منصور (القرن العاشر). كان يعتبر غراء البرقوق مفيد جدا ، فقد استخدم لعلاج الصمم.
يستخدم الأطباء الشعبيون كلا من الأوراق والفاكهة نفسها. ويتم جمع الأوراق من شهر مايو إلى الشهر الأول من الصيف ، والفاكهة - حتى أغسطس. البرقوق يمكن أن تحسن الشهية ، بشكل عام ، الهضم ، فهي ملين خفيف ممتاز. فهي مفيدة للإمساك ، وخاصة أمراض الكلى المزمنة ، والروماتيزم ، وتصلب الشرايين.
وتسمى مجموعة من البرقوق في مجموعة تسمى "الهنغارية" ، تسمى البرقوق. من الفواكه المجففة تجعل كومبوت ممتازة ، ولكن تستخدم في الغالب في الطب. تسهم السكريات والخميرة في زيادة التمعج المعوي. استخدام البرقوق كمسهل بسيط: يجب عليك تناول 20 برقوقًا قبل الذهاب إلى الفراش ، ولن يستغرق التأثير التراخي العلاجي وقتًا طويلاً.
البرقوق معروفة ليس فقط لتأثيرها على الاسترخاء. يزيل الكوليسترول الزائد من الجسم ، لذلك يستخدم لتصلب الشرايين وآفات المرارة. البرقوق من الخوخ يساعد على إزالة فائض الملح الزائد والسائل الزائد. هذا هو السبب في الخوخ الموصى بها لمشاكل ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى. الطب الطاجيكي ينسب إلى البرقوق القدرة على تنقية جسم الإنسان ، والحد من الخبث.
إذا تم كسر استقلاب الكوليسترول ، يجب أن تأخذ ثلاث مرات في اليوم إلى 100 مل من عصير البرقوق أو عصير من البرقوق المحلي ، لتخفيفه مع ملعقة من العسل.
لا ينبغي أن يستخدم البرقوق من قبل أولئك الذين يعانون من السمنة ، السكري ، حموضة العصير في المعدة.
نحن حل أوراق جافة من البرقوق المنزل (فمن الممكن والطازجة) ونحن نطبق على الجروح والجروح لتسريع الشفاء. إن تأثير الشفاء العظيم هو صبغة من أوراق البرقوق على الخل ، والتي غالبا ما تشحمها القروح المتقرحة ، وهي جروح لا تشفى لفترة طويلة.
نقوم بغلي الثمار في الحليب ونخرج العظام. في شكل ساخن ، نضع على النسيج ، عندما يبرد البرقوق ، تحتاج إلى استبداله بالحار. يضمن التخلص من النسيج.
يمكن للمستحضرات التي تعتمد على ثورنك ثمار يكون لها تأثير ملين (وخاصة الزهور) ، مضاد للجراثيم و مقشع. انهم قادرون على استرخاء العضلات الملساء ، والحد من نفاذية الأوعية الدموية. في الإسهال الناجم عن أسباب مختلفة ، وغالبا ما تستخدم خصائص قابض من ثمار البرقوق. الزهور ، التي لها تأثير معاكس للفاكهة ، تعمل بشكل فضفاض ، تنظم التمعج المعوي بلطف وتقليل قنوات الكبد. لديهم تأثير إيجابي على نشاط العمليات الأيضية في الجسم.
الاستعدادات من الزهور البرقوق يمكن أن تساعد في الأمراض الجلدية ، الأمراض الجلدية ، تلف الكلى ، المثانة. وهي تستخدم لالألم العصبي ، وضيق التنفس ، والغثيان ، والنفخ ، والمغص المعوي.
صبغة زهور البرقوق هي أيضا في حالة سكر مع آفات في الكلى ، الأمراض الجلدية ، التهاب المثانة ، إلخ.
صبغة اللحاء من شجرة البرقوق تستخدم للملاريا ، الإسهال ، الحمرة ، وكذلك للغسل.
عصير البرقوق مدمر للأبسط ، بما في ذلك اللمبلية.
وينصح أولئك الذين يقضون الكثير من الوقت في وضعية الجلوس بشرب الشاي من أوراق البرقوق.
تسريب اللحاء. لتحضير ديكوتيون من لحاء البرقوق ، خذ ملعقة صغيرة من المواد الخام وصب كوبًا من الماء (ساخنًا) ، ثم غلي ، مستخدمًا حمام مائي لمدة 30 دقيقة ، من خلال فلتر الشاش والضغط. تمييع مرق بالماء حتى الحالة السابقة. خذ المرق يجب أن يكون كوب ثالث ثلاث مرات في اليوم على معدة فارغة.
تسريب أوراق البرقوق . يتم إعداده عن طريق عد كوب من الماء (ساخن) على ملعقة من الأوراق. صب واحدة إلى أخرى واتركها على النار حتى تغلي لمدة 15 دقيقة ، انتظر حتى تبرد ، مخففة إلى الحجم السابق بالماء. شرب ثلاث مرات في اليوم لمدة نصف كوب على معدة فارغة.
تسريب زهور البرقوق. عندما ينضج ، يسكب 25 غ من الزهور كوب من الماء المغلي ، والحفاظ على الشاي العادي. شرب كوب ثالث قبل وجبات الطعام 3 مرات في اليوم.
فاكهة البرقوق والعصير هو منتج غذائي ممتاز يحسن الشهية ، ويعزز عملية الهضم ، ويثري الجسم بعناصر من الفيتامينات.
غالبا ما يوصف البرقوق لأمراض القلب ، والآفات الوعائية ، مع فقر الدم.
موانع الاستعمال. البرقوق في الأطفال يمكن أن يسبب الإسهال ، لذلك يجب على الأمهات المرضعات الحرص على عدم تناول الفواكه بكميات غير محدودة. إذا كان الأطفال ، بسبب ابتلاع الأم من الخوخ ، قد أصيبوا بالإسهال ، بدأوا في تذمر البطن ، ثم يحتاجون إلى إعطاء القليل من الماء الشبت.