- الدقيق - 4 أكواب
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- زبدة - 1 كوب
- من السكر - 2 كوب
- بيض كبير - قطعتان
- مستخلص الفانيلا - ملعقتان صغيرتان
نخلط الطحين والملح ومسحوق الخبيز في وعاء كبير جانباً. اخلطي الزبدة والسكر في وعاء مع خلاط كهربائي بسرعة عالية حتى تصبح رقيقًا. أضف البيض. قلل من سرعة وضع الخليط تدريجياً في مجموعتين ، ثم خفق بعد كل إضافة. أضف الفانيليا. يقسم العجين إلى نصفين ، يلتف بغطاء بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 175 درجة. افردي جزءًا واحدًا من العجين على سطح عمل مطحون خفيفًا بسمك 3 مم. باستخدام قطع الكعكة ، وقطع 25 قطعة من البسكويت. باستخدام استنسل البرسيم ، مع مساعدة من السكر الأخضر جعل نمط على البسكويت. ترتيب ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز. برد لمدة 15 دقيقة. كرر العملية مع الاختبار المتبقي. اخبز البسكويت حتى يبدأ في اللون البني ، من 10 إلى 12 دقيقة. السماح لتبرد تماما. تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية مغلقة لمدة تصل إلى 5 أيام.
حصص: 50