- الطحين - 140 جرامًا
- الكفير 250 ملليلتر
- البيض - 2 قطعة
- ملح - 2 ملعقة شاي
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة - 50 غرام
- زبدة للقلي - لتذوق (حشوة)
- الملفوف - 450 غرام (حشوة)
- الشبت والبقدونس والملح والكمون - حسب الذوق (الحشوة)
1. للحصول على كعكة الملفوف سريعة ، إعداد الخليط. ضجة في وعاء كبير من البيض والملح ، لا تضيف الصودا. نحن نسكب في كوب من الزبادي. في كل وقت إثارة ، إضافة الدقيق (ملعقة). 2. إعداد التعبئة. مع قش ناعم ، نقطع الكرنب والملح وهرس أيدينا. ضع بذور بذور الكراوية والخضر المفروم. نضع مقلاة على الموقد ونضع الزبدة على النار. عندما يذوب الزيت ، يوضع الملفوف ، وفي درجة الحرارة المتوسطة ، يوضع المرق حتى ينضج ، حتى لا يحترق الملفوف ، يضاف بعض الماء. سوط البيض مع الملفوف ، ويقلب جيدا. 3. تزييت الزيت بالزيت (قطره 24 سم). يسكب الجزء الأصغر من الاختبار في القالب ، ونقوم بتوزيع حشوة الملفوف بالتساوي. 4. نحن ملء ملء مع بقية الاختبار. نضع رقائق من الزبدة على العجين. في الفرن ، يسخن إلى 190 درجة ، نخبز الكعكة لمدة أربعين دقيقة. 5. الكعكة جاهزة. شهية طيبة.
الوجبات: 6