ضمادة الخضار مع لحم الخنزير المقدد لسباغيتي واحدة من أعظم مزايا جميع أنواع المعكرونة ، أو المعكرونة ، كما يطلق عليها الإيطاليون ، هي سرعة الطهي. تحظى هذه النوعية بتقدير كبير من قبل ربات البيوت المعاصرات الذين ليس لديهم الوقت لإعداد وجبات "طويلة الأمد" خلال أيام الأسبوع ، عندما يضطرون للعمل ، والتعامل مع الأطفال ، ومتابعتها. لهذا السبب عليك أن تختار مثل هذه الوصفات التي من شأنها أن تسمح لفترة قصيرة بإعداد عشاء كامل ومفيد ومغذي ولذيذ. يتم إعطاء هذه الفرصة للمعكرونة والسباغيتي ، والتي يتم دمجها مع مجموعة متنوعة من المنتجات والصلصات والسماح في كل مرة لإعداد طبق جديد منها. الإيطاليون أنفسهم مغرمون جداً بالسباغيتي حيث أنهم في أحد المدن قاموا بإنشاء متحف حيث يتم تقديم عشرات الوصفات لإعدادهم ، بالإضافة إلى وصفات للصلصات لهم. بالمناسبة ، لا يغسل الإيطاليون المعكرونة الجاهزة بالماء البارد ، كما اعتدنا على فعلها. إذا كنت تريد حقاً شطف هذه المعكرونة ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك بالماء المغلي الساخن - لذلك لن يلتصقان معاً ، ولن يبرد قبل الوقت. ولا تخف من المبالغة في استخدام السباغيتي أثناء الطهي - فالملاح الزائد سيبقى في المرق.
المكونات:- اسباجيتى 400 جم
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- جذر الكرفس 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملفوف القرنبيط 200 غرام
- الثوم 3 denticles
- لحم الخنزير المقدد 100 غرام
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لجعل السباغيتي مع صلصة الخضروات ولحم الخنزير المقدد نحن بحاجة إلى الفلفل الحلو والكرفس والطماطم والبروكلي ولحم الخنزير المقدد والتوابل.
- الخطوة 2 قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح.
- الخطوة 3 إزالة الفلفل الحلو من البذور وقطعها إلى مكعبات. 2-3 تنظيف جذر الكرفس وقطع إلى مكعبات.
- الخطوة 4 قشر الطماطم وقطعيها ، وقطع الثوم ناعما.
- الخطوة 5 قطع البروكلي وقطع إلى inflorescences الصغيرة.
- الخطوة 6 في مقلاة كبيرة ، تسخين 2-3 ملاعق طعام من زيت الزيتون وتقلى اللحم المقدد 5-7 دقائق قبل الشفافية.
- الخطوة 7 تغلي السباغيتي وفقا للتعليمات على العبوة في الكثير من المياه المالحة.
- الخطوة 8 إضافة جميع الخضروات - الفلفل والكرفس والطماطم والثوم إلى لحم الخنزير المقدد ، وتخلط جيدا. يقلى على نار كبيرة لمدة 5-7 دقائق.
- الخطوة 9 إضافة نصف مغرفة الماء من المقلاة مع المعكرونة إلى الخضار ، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق والطبخ تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة. تُقدم معكرونة مع الخضار في الأعلى.