- الملفوف الطازج ، الملفوف - 1/4 قطعة
- الفطر المجفف - 50 جرام
- الفاصوليا البيضاء المعلبة ، يمكن - 1 قطعة
- صلصة الصويا - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- البقدونس والبصل الأخضر - حسب الذوق
- الزيت النباتي - حسب الذوق (للقلي)
1. الفطر في الماء الدافئ وترك بين عشية وضحاها. في اليوم التالي ، عندما تقوم بتحضير الطبق ، قم بتجفيف الماء وتقطيع الفطر ناعماً. في مقلاة عميقة يسخن الزيت النباتي ويقلى الفطر حتى ينضج. 2. قم بإزالة الأوراق العلوية من الملفوف ، وشطفها. تمزيق الملفوف ووضع الملفوف مع الفطر. رش الملفوف مع الأعشاب المجففة. 3. عندما يذبل الملفوف قليلاً ، أضف صلصة الصويا وصب 1/3 كوب من الماء. يُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى على نار متوسطة حتى ينضج النصف. لا تنس أن تحرك الملفوف دوريا. 4. استنزاف الماء من علبة الفاصوليا. أضف الفاصوليا إلى المقلاة. حرك كل شيء. خفض النار وطهي الطعام حتى تصبح جاهزة. من الأفضل القيام بذلك مع إغلاق الغطاء. وضع الملفوف جاهز مع الفطر والفاصوليا وضعت في لوحات وتزيين مع الخضر. شهية طيبة!
الوجبات: 6-7