وصفة للطهاة ذوي الخبرة
طبق يمكن طهيه في فرن الميكروويف
وقت الطبخ : 50 دقيقة.
الوجبات : 6
في 1 جزء : 499.3 كيلو كالوري ، البروتينات - 37.1 غ ، الدهون - 27.9 غرام ، الكربوهيدرات - 17.9 غرام
ما تحتاجه:
• 1 أرنب يزن 1.5 كجم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 1 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
• 1 بصلة
• 2 فصوص ثوم
• 2 براعم قرنفل
• 4 أغصان من البقدونس
• 500 غ من الخوخ الأسود
• 200 غرام من الخوخ الأصفر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ميناء النبيذ
• الملح والفلفل حسب الذوق
ما يجب القيام به:
1. قشر البصل والثوم. قطع البصل في حلقات ، سحق الثوم. تغسل البقدونس ، واستنزافها وتقطيعها. ضع البصل والثوم والبقدونس والقرنفل على قاع فرن الميكروويف.
2. غسل الأرنب ، وتجفيفها وقطع إلى أجزاء. اخلط الدقيق مع الملح والفلفل. قم بلف كل قطعة من لحم الأرانب في الخليط الناتج.
ضع قطع الأرانب على منصة نقّالة ، وضعيها في فرن مايكروويف وأقليها في وضع "مقرمش" لمدة 3 دقائق. على كل جانب. نقل الأرنب إلى طبق الخبز.
3. استخراج عصير لتصب في قدر ، إضافة النبيذ ، وتقديمهم إلى درجة الغليان.
4. غسل الخوخ الأسود وإضافتها إلى الأرنب. صب الصلصة الناتجة. طهي في الميكروويف في وضع "الميكروويف + الحمل" لمدة 20 دقيقة. عند درجة حرارة 200 درجة مئوية وقوة 160 واط.
5. غسل الخوخ الأصفر ، وقطعها في النصف وإزالة الحجارة. ضع الميكروويف على الدرج ، ورشه بالميناء واطهي لمدة 3 دقائق.
وضع الأرنب على الطبق مع الخوخ الأسود والأصفر.